Ma egy gramm cukor és liszt nélküli pite receptjét osztom meg. Illatos banánmorzsa almaszeletekkel kellemesen meglep ízével és egészséges összetételével. #fotólecke7
Hozzávalók: banán, alma, csirke tojás, zabpehely, méz (elhagyható), sütőpor
Főzési mód:
A zabpelyhet turmixgéppel vagy kávédarálóval apró morzsára őröljük.
A zabpelyhet öntsük egy tálba, és keverjük össze a sütőporral. Opcionálisan hozzáadhat aromás fűszereket, például fahéjat, szárított narancsot vagy citromhéjat.
Mivel ebben a banános almás piteben nincs cukor, érdemes érett banánt venni, és még jobb, ha kissé túlérettet. A banánt darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük. A banánom nem volt túl érett, tettem hozzá egy kis mézet. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük turmixgéppel sima masszává.
A folyékony keveréket a szárazra kenjük, simára keverjük és állni hagyjuk.
Közben az almát közepes kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá az almakockákat a tésztához, és óvatosan keverjük össze.
A tésztát tepsibe öntjük (az enyém 23 cm-es) és elsimítjuk.
A süteményt fogpiszkáló száradásig sütjük (ha a közepébe szúrt fogpiszkáló száraz marad, kész a torta). A sütési idő körülbelül 30-35 perc 180 fokon.
Hagyjuk kicsit kihűlni a banántortát és tetszés szerint díszítsük: megszórhatjuk porcukorral, díszíthetjük banánszeletekkel, mentalevéllel vagy megszórhatjuk mézzel. Jó étvágyat kívánunk!