Főztem enni, de 🍞 nem, mit tegyek? Nem akarsz boltba menni, nem küldesz gyereket, már késő... Ezért úgy döntöttem, hogy magam főzöm meg a kenyeret)))
Összetevők: Búzaliszt, Víz, Olíva- vagy növényi olaj, Cukor, Só, Száraz élesztő
Főzési mód:
Melegítse fel a vizet úgy, hogy kissé meleg legyen. Egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a száraz élesztőt.
Öntsük bele az olívaolajat. Különleges ízt ad a kenyérnek. Ha nincs kéznél olívaolaj, akkor a szokásos, szagtalan napraforgóolaj is megteszi.
A legmagasabb minőségű búzalisztet többször szitáljuk át. Így telítődik oxigénnel, és a kenyér jól megkel a sütés során. A lisztet belekeverjük az élesztős keverékbe.
Keverjük össze, majd borítsuk ki a tésztát liszttel megszórt munkalapra. Sima és rugalmas tésztát gyúrunk.
Tegye át a tésztát egy tálba, fedje le fóliával és hagyja meleg helyen 30 percig. Ezalatt a tésztának meg kell duplázódnia.
Ha megkelt a tészta, kézzel lyukasztjuk le. Ezután cipót formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a sütéshez. A tésztát még 15 percig állni hagyjuk, majd 200 fokos sütőben kb 20 percig sütjük a kenyeret.
Jó étvágyat kívánunk!!! Ha tetszett a receptem, írj egy fotót.