#kookpad4 Nagyon örülök, hogy ma gratulálhatok az egész Kookpad Csapatnak és az összes Szerzőnek a születésnapjuk alkalmából 🎉 Sok sikert, inspirációt és kreatív ötleteket mindenkinek. Szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a hal főzéséhez pita kenyérben, jelen esetben ez a pisztráng. Most már magad is kifoghatod ezt a halat és akár télen is. Ezért lehetőség van kísérletezni az Ön által kedvelt receptekkel.
Hozzávalók: pisztráng, kb 1,5 kg, örmény lavash, nagy hagyma, növényi olaj, majonéz, helyettesíthető tejföllel, nyers tojás, petrezselyem, 1,5-2 asztal. l apróra vágott kapor, só, őrölt fekete bors, almaecet + 1/2 csésze víz, paradicsom, mérettől függően, kemény sajt
Főzési mód:
Olvassza fel a pisztrángot, távolítsa el a bőrt, a csontokat. Tálaló darabokra vágjuk. Tegye megfelelő tálcába. Sózzuk, borsozzuk és öntjük 2 tábla. l növényi olaj. Fóliával letakarva egy kis időre hűtőbe tesszük.
A hagymát félkarikára vágjuk. Sózzuk egy kicsit, öntsünk almaecetet. És töltse fel vízzel. Hagyjuk 15-20 percig pácolódni.
Ezután leszűrjük a pácot, és a hagyma felét az aprítóba tesszük. Adjon hozzá 2 táblázatot. l majonézt, tojást, petrezselymet és mindent szószba forgatunk.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
És öntsük le a haldarabokat ezzel a szósszal. Fóliával letakarjuk és újra hűtőbe tesszük..
Lavash lapokat megfelelő méretű téglalapokra vágva.
A paradicsomot vékony karikákra vágjuk.
Ha minden előkészület véget ért, kivesszük a halat a hűtőből. A pita kenyér elkészített téglalapjaira tegyünk két kör paradicsomot, rájuk egy szelet halat a szósszal együtt. Hagyma félgyűrű tetejére.
A borítékokat összehajtva, növényi olajjal megkenve sütőedénybe tesszük.
A tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe küldjük 35-40 percre.