Nagyszerű csemegét kínálok - egy finom mega almás pitét. Mérsékelten édes, lédús, aromás. Tökéletesen illeszkedik egy családi teadélutánhoz és az ünnepi asztalra, nem rosszabb, mint bármely sütemény. És feltétnek mégis mandulapelyhet használtam, de lehet darált diót is venni. Készítse el ezt a tortát, és meg fog lepni! #almáspite #pite_almával #almáspite #édessütemények #teához
Hozzávalók: A tésztához: liszt, cukor, só, tojás, vaj (hideg), a töltelékhez: alma, citromlé, vaj vaj, cukor, mazsola, egy citrom héja, keményítő, víz, Mandulapüréhez: vaj, cukor, méz, mandulapehely, tej
Főzési mód:
A lisztet, a cukrot, a csipet sót, a hideg vajat, a tojást egy turmixgép tálba öntjük, és összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
Az almát meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
Mély edénybe öntjük, citromlével meglocsoljuk és összekeverjük, hozzáadjuk egy citrom héját, megmosott mazsolát, cukrot, vajat.
Tűzre tesszük, felforraljuk, és fedő alatt lassú tűzön 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
A keményítőt vízzel hígítjuk, és az almatöltelékhez keverjük. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Egy 24 cm-es tepsi alját kibéleljük sütőpapírral. A tésztát az aljára terítjük, és 5 cm magas oldalakat formázunk.
Beleöntjük az almatölteléket, és egyenletesen elosztjuk.
A mandula massza elkészítéséhez keverje össze a mandulapelyhet, a cukrot, a mézet, a vajat és a tejet egy lábasban. Tűzre tesszük, felforraljuk és levesszük a tűzről.
A mandulás keveréket ráöntjük az almatöltelékre, és egyenletesen elosztjuk.
200 fokon 40-45 percig sütjük. Ha a sütemény nagyon pirulna, fedjük le alufóliával. A süteményt kivesszük a sütőből, és a formában teljesen kihűtjük. Kivesszük a formából, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!
Videós recept:
Iratkozz fel a csatornámra: Ízletes konyha Egyszerű receptek