És a hal finom kérget kap. Nagyon finom és könnyű! Korábban, ha halat sütöttem, mindig sóval és fűszerekkel kevert közönséges lisztbe forgattam (fűszerekből legtöbbször csak őrölt fekete bors van).
De most nem csinálom. Találtam egy sokkal jobb lehetőséget: most még finomabb a hal, finom aranybarnával.
És ami a legfontosabb: nem ég és nem tapad a serpenyőhöz, ellentétben a búzaliszttel. Most inkább rizslisztet használok. Bármelyik szupermarketben kapható, olcsó, ezért mindenképpen próbáld ki.
Adjunk hozzá sót ízlés szerint, fűszereket a rizsliszthez, keverjük össze, forgassuk meg a halat (darabokban vagy egészben, ha a hal kicsi) és sütjük a szokásos módon növényi olajon.
A rizsliszt egyébként számos ételben kiválóan helyettesíti a búzalisztet. Például nagyon szeretem a rizslisztes charlottot és a sajttortákat - nagyon gyengédek és ízletesek.
Írd meg kommentben, hogyan sütöd a halat? Lisztbe forgatod?
Olvassa el még:
Ha hasznos volt számodra a cikk, nyomj egy like-ot. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Köszönöm a figyelmet!