🍊 Illatos, ragyogó, igazán télies és nagyon étvágygerjesztő mandarin pite. Minél nagyobb a sütőedény átmérője, annál vékonyabb a sütemény, és annál rövidebb a sütési idő. Mindenképpen nézd meg a pékárut! 🚩 A mandarin héjának szorosan illeszkednie kell a péphez. A legjobb megoldás a közepes méretű marokkói mandarin. #pite #otthon főzni #háziétel #enni szeretlek
Hozzávalók: - liszt, - vaj, - cukor, - tojás, - tejföl, - őrölt fahéj, - sütőpor, töltelék:, - vaj, - cukor, - mandarin, 1 mandarin leve
Főzési mód:
Mossa meg a mandarint. Vékony karikákra vágjuk. Préselj le egy mandarinból.
A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a cukrot, rátesszük a mandarin karikákat, és felöntjük a levét. Mindkét oldalon 5 percig pároljuk.
A mandarinokat d18 cm-es sütőpapírral borított formába tesszük, levét először lecsepegtetjük. Megszórjuk őrölt fahéjjal.
Tészta: keverje össze a puha vajat és a cukrot, keverje nagy sebességgel mixerrel.
Egyenként egy-egy tojást adunk hozzá, felverjük, hozzáadjuk az átszitált lisztet és összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a sütőport.
Az elkészített tésztát a mandarin tetejére tesszük.
Süssük a sütőben körülbelül 45 percig. 180°C hőmérsékleten.
A kihűlt süteményt tányérra fordítjuk, friss mandarinkarikákkal, mentaszálakkal díszítjük, megszórjuk porcukorral.