Ha tejszínt öntünk a zöldségekre, nagyon finom lesz. Ha több füstölt halat teszünk bele, még finomabb lesz. A húsimádók a füstölt hal helyett tehetnek bele füstölt csirkét vagy hasonlót. #forró #zöldség #rakott #zöldséges rakott
Hozzávalók: karfiol, brokkoli, hagyma, gomba, zöldbab, közepes paradicsom, füstölt vörös hal, tejszín 20% zsírtartalmú, tejföl, tojás, só, bors, szárított fokhagyma, kérésre pesto szósz, kemény sajt
Főzési mód:
🔰 A hagymát kockákra, a csiperkegombát szeletekre vágjuk. A hagymát áttetszőre pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát. Kicsit megsózzuk, és addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog. A karfiolt és a brokkolit virágzatra szedjük, és sós vízben félig főzzük. A karfiolt 4 percig, a brokkolit 2-3 percig forraljuk.
Távolítsa el a bőrt és a csontokat a halakról. Vágjuk kockákra. 🔰 Keverd össze a hagymát gombával, babbal, karfiollal, brokkolival és hallal. Kikent formába tesszük. 🔰 A paradicsomot karikákra vágjuk, és egybefüggő réteget fektetünk a zöldségekre. ⚠️ Kevés paradicsom van a képen. Nagyon sajnálom, hogy nem tettem bele sokat.
🔰 Keverjük össze a tejszínt, a tejfölt, a tojást és a fűszereket. ⚠️ Kívánság szerint csak tejfölt vagy csak tejszínt használhatunk 450-500g mennyiségben. 🔰 Az öntetet a zöldségekre öntjük. 🔰 200 fokon kb 25-30 percig sütjük. A készenlétet öntéssel ellenőrizni kell - "meg kell ragadnia".
A kész tepsit kivesszük a sütőből és megszórjuk reszelt sajttal. Visszaküldjük a sütőbe, amíg a sajt megolvad.