Az élesztő nélküli cipót egészen egyszerűen elkészítik. Az eredeti recept szerint kétféle liszt - rizs és csicseriborsó - keverékéből sütik. De úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és elkészítettem ezt a keveréket: rizs + amaránt + kukorica + csicseriborsóliszt!!! Meg voltam elégedve az eredménnyel!))) Igyekszünk főzni! #menü #ppkhleb #baton élesztő nélkül #pp #vegán
Összetevők: csicseriborsó liszt, rizsliszt, amarántliszt, kukoricaliszt, psyllium, almaecet, növényi olaj, kukoricakeményítő, só, sütőpor, víz
Főzési mód:
A Pylliumot egy mély tálba öntjük, vízzel felöntjük, habverővel összekeverjük és néhány percig állni hagyjuk. A massza gyorsan besűrűsödik. Adjunk hozzá ecetet, növényi olajat. Keverjük össze alaposan.
Külön-külön keverjük össze a különböző típusú liszteket, keményítőt, adjunk hozzá sót, sütőport.
Adjunk hozzá sűrű psylliumot a liszthez. A tésztát jól összegyúrjuk. ✔️A dagasztás során esetleg további 20-30 g lisztre lesz szükség.
Banánt formázunk. Vágásokat készítünk. Kívánság szerint megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal.
A cipót 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre sütni. Itt egy ilyen pirospozsgás bár derült ki! Rácson hagyjuk kihűlni. Vágd és próbáld ki! Jó étvágyat mindenkinek!