Egy ilyen szokatlan, sütőben sült makréla biztosan tetszeni fog neked. Nem csak hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik, hanem finom is. Így a hal bekerülhet a napi menübe, vagy az ünnepi asztalra is tálalható. Biztosan nem marad észrevétlen. Ez a sütőben lévő makréla lédúsnak és gyengédnek bizonyul, és a hasított test előzetes előkészítésének köszönhetően egyáltalán nincsenek benne csontok.
Ez a sütőben lévő makréla receptje egyáltalán nem bonyolult. Ezen a módon is főzhet bármilyen tengeri halat, amelyben kevés a csont. És egy ilyen sült hal tökéletes azoknak, akik követik a figurát.
Főzzön egy ilyen szokatlan halat a sütőben, és kérje családját és barátait.
Hozzávalók:
- frissen fagyasztott makréla - 2 db.
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- őrölt koriander - 1 tk. l.
- őrölt édes paprika - 1 evőkanál. l.
- só - 1/4 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors - 1/2 tk. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a pácot.
Öntsön egy tálba körülbelül ¼ evőkanál. l. só., 1 tk. l. őrölt koriander, 1 ek. l. őrölt édespaprikát és adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Itt öntünk 2 evőkanál. l. növényi olaj. Mindent jól összekeverünk.
2. Készítsük elő a halat.
A makrélát a belsejéből és a fejéből már meghámozzuk. Vágja ki az uszonyt a gerincen. A gerincen ne vágjuk le teljesen a bőrt, az ép maradjon. A hason az uszonyokat is kivágjuk.
3. Kézünkkel óvatosan válasszuk el a gerincet a filétől, először az egyik, majd a másik oldalon. Vágja le a farkát.
4. Távolítsa el a mellúszókat mindkét oldalról. A megmaradt csontokat csipesszel vagy kézzel távolítják el.
5. A filé mindkét felén 2 centiméterenként keresztirányú bevágásokat végzünk anélkül, hogy a közepéig vágnánk. Kibontjuk a hal tetemét, és pontosan ugyanazokat a vágásokat készítjük a másik oldalon.
A tepsit megkenjük növényi olajjal. Az elkészített makrélát bőrös oldalukkal felfelé egy tepsire fektetjük.
6. Fordítson minden makréladarabot az oldalára. A hal olyan szokatlan megjelenést kölcsönöz.
A makrélát megkenjük az elkészített páccal.
7. Mindent betolunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 20 percig sütjük.
8. A hal tálalásra kész.
Óvatosan helyezze át a makrélát egy edénybe, és díszítse citrommal.
A sütőben lévő makréla nagyon finom és illatos lett. A szokatlan és gyönyörű megjelenés lehetővé teszi egy ilyen étel elkészítését mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalra. feltétlenül főzze meg, kérjük családját és barátait.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com