Ezek nagyon finom belyashik, nincs időm megfőzni! #játékok #belyashi #sütés #tészta
Hozzávalók: Tészta: tej, víz, száraz élesztő, cukor, tojás, só, növényi olaj, liszt, darált hús, hagyma, víz, só és őrölt bors, szárított fokhagyma, komló - suneli, őrölt koriander
Főzési mód:
Gyúrjuk a tésztát - meleg víz + meleg tej + cukor + élesztő. 10 percig hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a tojást + sót + növényi olajat + lisztet. A tésztát összegyúrjuk.
Kenje meg a kezét növényi olajjal, és gyúrja a tésztát az asztalon. Tegye a tésztát egy növényi olajjal kikent tálba. Fóliával letakarjuk és 1 órára meleg helyre tesszük.
A hagymát turmixgépben ledaráljuk, a darált húshoz adjuk. Öntsük a fűszereket só, bors, koriander, komló - suneli és szárított fokhagyma. Adjunk hozzá vizet, és keverjük hozzá a darált húst.
A tésztát 14-16 darabos golyókra osztjuk. Egy labda súlya körülbelül 55-60 gramm legyen. A golyót kézzel gyúrjuk tortává, tegyük bele a darált húst és csípjük össze a tésztát. Kicsit le kell lapítania a belyash-t, hogy vékony legyen. Növényi olajban sütjük, sok olajnak kell lennie. A fehérnek úsznia kell az olajban. Az olajnak forrónak kell lennie, majd csökkentse a hőt közepes alá. A belyashit mindkét oldalát aranybarnára sütjük, többször megfordítva.
Úgy, hogy a tészta belül süljön. Jó étvágyat kívánunk! Van egy videó recept a YouTube csatornámon - Inga&cooking. Üdvözöllek 🤗