Ízletes és nagyon omlós keksz krémes ízzel és aromával. A főzés nagyon egyszerű és gyors #játékok #valentin #desszert
Hozzávalók: vaj, porcukor, bármilyen dió (nekem dió van), növényi olaj, liszt, vanillin
Főzési mód:
A diót turmixgépben vagy húsdarálóban daráljuk.
Egy tányérra tesszük a vajat, a szobahőmérsékletű porcukrot, a vanillint és az apróra vágott diót. Simára keverjük.
Öntsön növényi olajat a kapott keverékbe, és jól keverje össze.
Adjuk hozzá az átszitált liszt felét és jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a többi lisztet (lehet, hogy kicsit többre vagy kevesebbre lesz szüksége).
A tésztát nem kell sokáig dagasztani! Amint csomóba gyűlt, abbahagyjuk a dagasztást! A tészta legyen puha és ne ragacsos!
A tésztát egy zacskóba tesszük és 20 percre hűtőbe tesszük.
Vegyük ki a tésztát a hűtőből. Enyhén megszórjuk liszttel, és könnyedén (nyomás nélkül!) 7-8 milliméter vastag réteggé kinyújtjuk.
Vágja ki a sütiket pogácsaszaggatóval. A tészta nagyon puha és omlós, ezért a kekszeket lapáttal vagy késsel egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük a kekszeket. A sütési idő a sütő jellemzőitől függ. A keksznek világosnak kell maradnia, és nem barnulhat meg.
Közvetlenül azután, hogy a sütik elkészültek, meg kell őket szórni porcukorral. A sütik lezárt üvegedényben legfeljebb 7 napig tárolhatók. Boldog teát!