Sok recept létezik ehhez a leveshez. Az én családomban az árpát nem nagyon szereti, de a húsgombóccal felfalják a lélek kedvéért. #játékok
Hozzávalók: burgonya, víz, házi paradicsom vagy 2-3 evőkanál paradicsompüré, savanyúság, hagyma, sárgarépa, darált hús, rizs, tojás, fűszerek, fűszernövények, fokhagyma
Főzési mód:
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Öntsünk vizet, forraljuk fel, távolítsuk el a keletkező habot. Adjunk hozzá fűszereket: babérlevél, bors. Alacsony lángon főzzük.
A sárgarépát és az uborkát finom reszelőn lereszeljük. Hagyma apró kockákra vágva. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá az uborkát és a paradicsomot. Ha paradicsompürét használunk, adjunk hozzá egy pohár vizet. Hagyjuk felforrni és vegyük le a tűzről.
A rizst félig főzzük. Keverjük össze a darált húst, a rizst és a tojást, és enyhén sózzuk.
Ha megfőtt a burgonya, formáljunk belőle fasírtokat és adjuk a leveshez. Darált csirkemellem van, így két evőkanállal kényelmesen formázom.
Azonnal hozzáadjuk a sülteket, az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Hagyjuk felforrni. Só. A levest 10-15 percig kell infundálni. Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Iratkozz fel, a receptekkel barátok leszünk 🍽️ Szívesen írok fotókritikákat 🤗