Szeretem az egészséges és szép reggeliket. Mintha pozitív energiával és élénk színekkel töltené fel))) #menü
Hozzávalók: Tojás;, Túró;, Teljes kiőrlésű zsemle;, Avokádó;, Enyhén sózott lazac;, Mangós édes-savanyú szósz;, Só, zöldhagyma
Főzési mód:
Készítse elő a termékeket. A zsemlét hosszában félbevágjuk. Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt. Száraz serpenyőben szárítsa meg a zsemlét a vágott oldalától - mindkét felét.
Törje fel a tojást egy tálba, adjon hozzá túrót, sót, szárított zöldhagymát - keverje össze. A serpenyőt felforrósítjuk, megkenjük olajjal, ráöntjük a tojásos-túrós keveréket, amint megragad – gereblyézzük a közepébe, és így tovább, amíg az omlett teljesen meg nem sül.
Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük (ha kívánjuk, sózhatjuk és citromlevet is adhatunk hozzá – én nem adom hozzá). A halat vékony szeletekre vágjuk. A zsemle egyik felére tesszük az avokádópürét, a tetejére halszeleteket teszünk. A zsemle második felére csak halszeleteket tegyünk. Tegye egy tányérra az avokádós halat és a halzsemlét, terítse ki a rántott omlettet túróval, és csepegtesse le a szószt.
Jó étvágyat!