Fűszeres Savoy Káposzta Kotlett

Admin

protection click fraud

Fűszeres Savoy Káposzta Kotlett

Tehát használhat közönséges fehér káposztát, de ha a Savoy a kezébe került, akkor miért ne diverzifikálná az étrendet? Sőt, kicsit íze van, de különbözik a fehér káposztától. És a különbségek mindig jók.

Annak ellenére, hogy a „hússzelet” szabály híve vagyok, szeretem ezt a lehetőséget. Mert végül is ez a szabály számomra abban fejeződik ki, hogy a hússzeleteket ne rontsa el hatalmas mennyiségű adalékanyaggal, A zenben nagyon kedvelt elv: „Elveszek háromszáz gramm darált húst és három kilogramm szeletet készítek, mindenki azt hiszi, hogy tiszta hús".

IMHO - az őszinte zöldségszelet jobb. Vagy gabonapehely. De ez nincs itt...

Oké, a lényegre.

Veszünk:

  • Kis villa káposzta
  • 2 tojás
  • Pár darab állott cipó
  • 6 art. evőkanál liszt (liszttől függően többre vagy kevesebbre lehet szüksége)
  • 3 art. evőkanál zsemlemorzsa (kicsit többre vagy kevesebbre lehet szüksége)
  • Só, frissen őrölt fekete bors és cayenne bors, valamint frissen reszelt szerecsendió, körülbelül egy kávéskanál.
  • Ja, és a sütőolaj.

Hogyan főzünk:

Távolítsa el a felső, durva zöld leveleket a fejről. Félbevágjuk, kivágjuk a „csontvázat”, egy serpenyőbe küldjük meredeken sós vízzel, kulccsal forraljuk, öt percig.

Ezután a vizet lecsepegtetjük, magát a káposztát hagyjuk kihűlni, majd apróra vágjuk. A daraboknak olyannak kell lenniük, hogy aztán a darált hús szelet alakúra gyűrődjön, de tekergetni lehetetlen.

A kenyeret vízbe áztatjuk, mint mindig a szeleteknél. A lisztet, a tojást és a fűszereket habos masszává verjük, hozzáadjuk az áztatott kenyeret, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát és jól összegyúrjuk. hagyjuk 10-15 percig "sétálni". ha utána túl folyékony marad. adhatunk hozzá egy kis lisztet.

Nos, akkor minden egyszerű: a kapott masszából szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

Nos, tejszínes szósszal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Amikor különösen ízletes palacsintát szeretnék, burgonyát adok a tésztához (érdekes receptet osztok meg)
Amikor különösen ízletes palacsintát szeretnék, burgonyát adok a tésztához (érdekes receptet osztok meg)

A palacsinta vékony és gyengéd. És milyen finom! Külsőleg nem különböztethető meg a közönséges pa...

Mint az alma és a cukrot főzni egy igazi csemege. Recept házi mályvacukrot, mint a „Sharmel”
Mint az alma és a cukrot főzni egy igazi csemege. Recept házi mályvacukrot, mint a „Sharmel”

A recept e desszert jött vissza 1929-ben megalakult a gyár „Udarnitsa”. Bizonyára már próbálta a ...

Egyszerű heringelőétel egy ünnepi asztalhoz: nem állhatok meg egy darabban (vagy akár kettőben)
Egyszerű heringelőétel egy ünnepi asztalhoz: nem állhatok meg egy darabban (vagy akár kettőben)

Savanyított hering zöldségekkel és gyógynövényekkel. Nagyon étvágygerjesztő snack, amely biztosan...

Instagram story viewer