Ez nem kelt tészta, hogy a főtt mindössze négy összetevőket. Némileg hasonló a leveles tészta, de ez nem egészen pelyhes.
Figyelem! Ebben a receptben a hozzávalók nem fontos, de ez a folyamat a keverés, tehát figyelmesen olvassa el a végén, hogy semmi nem marad.
összetevők:
- vaj
- víz
- só
- liszt
Most a főzési folyamat. Vegyünk egy tálba, öntsük bele 200 gramm átszitált lisztet, adjunk hozzá fél teáskanál sót.
Ezután tegye a 100 g vaj, apró kockákra vágjuk. olajszükségszerűenhidegen kell, hogy ne legyen puha, különben a tészta ki fog derülni, egyáltalán nem.
Most a kés karaj olaj, amíg nem derül ki az olajat darab, bevont liszt, körülbelül akkora, mint egy ribizli bogyó. Nos, ez az átmérője a darabokat nem lehet nagyobb, mint 1 cm.
Következő öntsük 6 evőkanál vizet. Van is egy árnyalatot: a víz legyen a jég. Nem csak a hideg és a jég, vagy a folyamat összekeverjük a vajat megolvasztjuk, és mi nem kell.
Vizet öntünk, összegyúrjuk a tésztát. Nem kell gyúrni, hogy túl sok, megvalósítása egységes. Épp ellenkezőleg, nem szükséges hosszú ideig az úton. A teszt legyen jó darab vaj látható.
Tészta pakolás fóliába és eltávolítás hűtőszekrényben 1 órán át.
Ezt a tésztát sokoldalú, akkor lehet használni szinte minden pitét. Mert pitákat (és édes, nem édes) csak kiváló. Vele quiche tökéletes, ezért tudomásul veszik. Jó étvágyat, barátaim!
Ha tetszett a recept a tésztához - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!