Szeretem ezt a salátát - és ez nagyon finom, és az a tény, hogy csak készül. Nagyon szeretem, mert a kombináció a padlizsán, csípős paprika és a fokhagyma itt csak tökéletes. Ügyeljen arra, hogy állni, és nézd meg magad!
Hozzávalók a salátához:
padlizsán
fokhagyma
paradicsom
erős paprika
só
cukor
növényi olaj
9% ecetet
1. lÉPÉS
4 kg padlizsán csíkokra vágva, sózzuk nagyvonalúan és hagyjuk állni 30 percig - amely idő alatt fog megjelenni a keserűség. Ezután nyomja össze a padlizsán.
2. lépés
Egy húsdaráló vagy turmixgépben 10 foszlány nagy érett paradicsom, fokhagyma fejek 5 és 5 hüvely erős paprika (magvak korábban eltávolított).
3. lépés
Elhelyezés zöldségek, adjunk hozzá 1 csésze növényi olaj, 2 evőkanál sót és 1 evőkanál cukor (vagy íz). Pároljuk együtt 1 órán át.
4. lépés
Hozzáadása 1,5 evőkanál ecet és pörkölt 5 percig. Ezt követően elbomlanak forró saláta sterilizált üvegek és roll up. Jó étvágyat, kedves!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Azt nem nehéz csinálni, de ez nagyon fontos számomra, mert töltök sok időt és energiát a csatornán, próbálja az Ön számára. Köszönjük!