Kvasz számomra - ez csak egy nyári ital. Ezért, mielőtt én nem publikálják kuvasz recepteket. Megvan valóban kevés, de ma fogok beszélni a legkedveltebb. Ez az a recept kuvasz én folyamatosan azt kérdezi meg. Nos, nem vagyok kapzsi, osztom minden :))
Szóval, mi lesz szüksége:
BORODINO kenyér
mazsola
méz
víz
cukor
élesztő
Meg egy kenyeret BORODINO vágott szeleteket és szárítjuk a sütőben - szükségünk van keksz. Ha még egy kicsit Bree - ne aggódj. Ehelyett BORODINO, akkor bármilyen más rozskenyér.
Most vesszük 1 csésze langyos vizet, tedd 1 evőkanál méz, 1 teáskanál száraz élesztő, és keverjük addig, amíg a feloldódás teljes Honey.
Vegyünk néhány nagy tartályba, például egy vödör vagy serpenyőben, tedd keksz, 1 csésze cukor, 30 gramm mazsola, és megtelnek vízzel. Víz kell 5 liter. Hagyjuk állni egy fél órát.
Ezután öntsük a vizet mézzel és élesztő mix, fedél háló, szövet és eltávolítás meleg helyen.
1-2 nap után kuvasz kész. A pontos sütési idő nehéz megmondani, minden attól függ, a hőmérséklet, ezért kell rendszeresen próbálni. Ha az íze édes - ez azt jelenti, még nem áll készen. Ha savanyú - kész, de a lényeg, a „savanyú” egyáltalán a saját, így próbálja.
Nos, és még sört szűrőt és lehet inni. Brew tárolja a hűtőben.
Ha tetszik a recept kuvasz - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!