Ezek a napok Oroszország emlékeztet a Leningrád ostroma - pontosan 75 évvel ezelőtt, hogy vége. Ez emlékezetes dátum én már készen van egy cikk arról, hogy mit ettek Leningrád ezekben a szörnyű napokban 872... Mi „ételek” elő, ha ez lehetséges, természetesen, az úgynevezett élelmiszer.
Amint az ostrom megkezdődött, azonnal éhínség. Az első halt éhen kezdtek megjelenni már két hét után a blokád.
Mi volt a blokád kenyér
Bevezetett adag kártyát, amelyek kaptak ételt. Ez nem csak a kenyeret, hanem gabona, hús és hal. Gyakran előfordul, hogy az emberek, akik szerény blokád adagokat, evett, hogy azonnal, nem félúton a házat. Először is, az éhség olyan volt, hogy a húst nyersen fogyasztanak azonnal. És másodszor, a hazafelé lehetett rabolni, és elveszi az élelmiszer.
Azt is mondják, hogy a blokád kenyeret. Ez adta a nap 250 gramm 125 kategóriától függően a lakosság. Ebben az esetben hívja a kenyér nehéz lehet. Leningradites dolgozik a pékségben mondta később, hogy a rozsliszt, hogy csak egyharmada. A többi - ez olajos magvak, lisztpor hogy söpört fel a padlóról, darálás tűk.
A nehéz időkben adunk még héja napraforgómag. Sürgős volt, volt vágás a nyelv, az íny, tönkre is mehetnek a nyelőcsőbe. Gyakran előfordul, hogy zsák lisztet Ladoga-tó hozta nedves. Szerződés óvatosan lekaparjuk a zsák nedves lett a lisztet, a szárított darabok voltak földi és hozzáadjuk a tésztát.
Leves szárak, „tea” sárgarépából
Főtt Leningrád több és lekvárt Tapétaragasztók - ez alapján lisztet. Ezután során ment ács ragasztó. A főzés során, hozzáadjuk a babérlevelet, fűszereket, ecetet. Annak ellenére, hogy a hiány az élelmiszerek, fűszerek Leningrád ostroma volt egy csomó.
Káposzta szárak főtt levest. Amellett, hogy a víz és a kukoricacsöveket néha semmi. Ki volt a sárgarépa, ami szintén hozzá. By the way, sárgarépából készült "tea". Sárgarépa megőrölünk, főzött forró vízzel, és szárítjuk. Ez a "tea" is tartozik hozzá chaga (ez egy gomba).
Tovább az ital a „kávé” a földről. A bombázás a németek elpusztították a készleteket lisztet és a cukrot - megégnek. Leningradites akkor jött ki a hamut, figyelembe véve a földet, melyek szennyeződések cukor. Vízzel elkeverjük, a föld rendezi az aljára, és a visszamaradó folyadékot ezután édeskés italt. A földről maradt sötét színű, így az ital volt az úgynevezett „kávé”. Szintén a „kávé” a gyökerek a pitypang.
Grass sóval és bőr övek mustárral
Amikor már nagyon rossz, főtt zselé vagy leves bőr övek. Ezeket általában impregnált kátrány és szörnyen ízléstelen. Az első tüzelt, majd kaparjuk le a felső réteget, majd áztatott vízben hosszú ideig, majd főtt. Evett övek mustárral.
Tavasszal és nyáron füvet eszik sóval, főtt csalánlevest készült tortilla, vagy a „szelet” a fű. Ott is adtunk hozzá pogácsa vagy héja különböző magok. Előfordul, hogy a torta dörzsölte őrölni a lisztet az állam, de nagyon nehéz volt.
Ha kapok semmilyen burgonya, a tisztítás nem dobni. Tőlük készíteni tortilla. Néha nehéz volt lehetséges, hogy a kukorica, árpa, és még tejet. Több mint egy pohár tej az emberek készen álltak, hogy az ékszereket.
Éhségtől nőknél a szoptatás gyermek eltűnt a tej. Annak érdekében, hogy valahogy etetni a gyerekeket, tették vágások a mellbimbó, és a csecsemőt vér levételét. A kórházban az úton, jól táplált. Új anya kapott kása, levesek, tej, kenyér.
Õrjöngve éhség és a végtelen bombázás, az emberek elkezdtek volna járták a várost állatokat. kutya vagy macska húst használnak a pitét, levesek, sózott húsok. Az ő csontjai főtt „zselé”, mivel azok tartalmaznak zselatin.
By the way, annak ellenére, hogy a félelmetes éhínség, az egyik parkok sikerült tartani sértetlenül hattyúk - ők még nem evett. És még mindig vannak olyan esetek, amikor a macskák haza ételt. Például egy széles körben ismert volt a macska Vaska - ő vitte a házigazdák élelmiszer.
Vizeken szinte nem elkapni. Az ő puszta során a bombázás, és az halálán volt. De néha még mindig képes fogni a halat.
Külön mondani ivóvíz. Mivel ez egy nagy probléma, ember vett vizet a Neva, felhívta a tűzoltóság kutak, amelyek túlélték a bombázás. Téli hó fűtötte...
By the way, egy naplóbejegyzést a blokád úgy találta, hogy amikor átjutnak Ladoga-tó, majd érkezéskor etették csokoládé és kaviár.
Ui Elkészítésekor a cikkben azt olvastam egy csomó forrás, blogok lakói ostromlott Leningrád, emlékek. Vannak dolgok, „élelmiszer” és módszereket a termelés olyan szörnyű, embertelen, hogy nem én írtam róla... Isten ments, hogy ez valaha is megtörténik újra ...
Ha a cikk tetszett - Place Like és megosztás, hogy társadalmi és iratkozz fel az én RSS feed