Ma megmutatja, hogyan, hogy a házi túró. Nagyon finom, nem savanyú, íze, mint a krémsajt üvegekbe, mint a ricotta. A túró Húsvét mindig csak egy ház, minden esetben, nem üzlet! És ugyanolyan finom tejfölös... Ezen túlmenően, a recept is, nagyon egyszerű.
A pan öntjük 3 liter tejet. A tej zsírosabb, annál jobb. Szoktam használni ezt a receptet a házi tejet. De ha nem tudja lakást venni, akkor ki a boltban, a lényeg, hogy nem hosszú távú tárolására.
Emellett a tej is szükségünk van egy joghurtot és a citromlevet. Hozzáteszem kefir 2 teljes evőkanál, és keverjük össze. Ha a tej tárolására, majd a jobb alvadási szükséges hozzá legalább 3 evőkanál citromlé.
Tej felfőzzük. Azonnal öntsük joghurt citromlé. I keverjük jól, és félretesszük. Forraljuk nem szükséges. 20 perc elteltével, törzs gézen túró (I betette négy réteg), és így a csatorna a szérumot.
15 perc múlva a túró volt készen. Kiderült, mintegy 800 Ha több kell, száraz túró, akkor én is tekerni egy kicsit. De a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba =)
Itt egy túró kapunk. Próbálja meg főzni. Megvárom a véleménye erről a recept!
Jó étvágyat!