Üdvözlünk! A nevem Oksana, és örülök, hogy üdvözlöm mindazokat, akik felkeresték az én főzés csatorna.
Ma főzni csak gyönyörű házi sajt torta, egy meglehetősen eredeti design!!! Cake nagyon finom, és előkészíti, hogy nagyon könnyen és gyorsan. A készítmény a keksztészta kerül 10-15 perc és 10 perc sütés. És a sütés keksz lehetséges volt ideje felkészülni a sajttal töltve. Következő csak meg kell várni, amíg a túró megragad.
Hozzávalók főzés:
A keksz tésztához:
Tojás - 4 db.
Cukor - 120 g
Só - egy csipet
Vanília - ízlés
Citromlé - 1 óra. l.
Flour - 120 g
A töltelékhez:
Sajt - 700 g
Savanyú 20% - 400 g
Cukor - 150 g
Zselatin - 15 g + 100 ml vízben
Vanília - ízlés
Az első dolog, amit teszünk - ez beáztatott zselatint hideg vízben könnyen. És míg a többi részt a főzés, zselatin van ideje megduzzadnak.
Mi jár a készítmény a keksztészta, tojás sárgáját vannak osztva és fehérek. És az első rajt keveréshez azaz fehérjéket egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a fele a norma cukor, öntsünk kanál citromlé (lehet csinálni nélküle), és tovább verték, amíg stabil csúcs.
Majd habverővel a tojások sárgáját a maradék cukorral.
Ezután össze a fehérje és sárgája tömege nagyon óvatos keverés őket. Aztán szitál a liszt.
Ha mindent szépen nélkül hirtelen mozdulatok, az eredmény egy nagyon szellős keksztészta.
Most hogy egy egyszerű szűk műanyag tasak (ha van egy lisztes zsák, persze, jobb, ha nem használja őket) feküdt valahol a fele tésztát, levágta a sarokban egy kicsit, majd felvisszük egy tepsibe, a lerakott pergamenre - „Kerítés”. Ez keksz „kerítés” lesz lökhárítók torta. Milyen méretű kell a „kerítés”? - meg kell mérni a sütés forma, amely továbbra is össze a torta - a kerület és a magasság. A hossza a „kerítés” egy fél kört alakít, egy biztonsági háló, meg tudod csinálni egy kis hitelességét. Szélesség - 2 a magassága a forma - sütés után, ez a „kerítés” felére csökken. Van egy forma 23 cm átmérőjű - a kerület mentén rendre 72 cm és magassága 7 cm. "Kerítés" készült 36 cm, szélesség 14 cm. Tudod, hogy neki az egész, én oszlik két részre, mert az edény túl rövid. Kerek cseppek - ez csak szorította a tészta maradványok a táskát, ne dobja ugyanaz ...
Maradványai tésztát formába öntjük, a sütéshez korábban lelőtte pergamenre. Ez lesz egy kerek keksz alapsüteményt. Süssük az egészet a sütőben 10 percig 180 fokos - ugyanabban az időben tettem a serpenyőben a keksz és a „kerítés”, és alapját képezik a rács. Persze, ha nem működik, akkor kell fordulni sütni.
Míg a sütemény a sütőben, egy nagy tálba tenni a túró, tejföl, adjunk hozzá cukrot, vanília és dörzsölje a merítés turmixgépben a sima tészta.
A megduzzadt zselatin feloldódni a mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben, öntsük a túró, és újra habverővel mixer.
Ispechonny süteményt a sütőből. „Kerítés”, mint az említett, vágott hosszában 2 egyenlő részre.
Elkezdjük gyűjteni egy torta - ugyanabban a formában, mint az alapját a pogácsával. Ennek alapja formájában vegye ki - először hozta a süteményt „kerítés”, tedd egy kerek torta - van egy kis éle méretre.
A középső öntsük túró. Akkor adjunk hozzá egy kevés bogyókat vagy szeletelt konzerv gyümölcs - tettem hozzá egy kis fagyasztott málna.
Ezután öntsük a maradék túrót töltés szintjét, és tedd a hűtőbe néhány órára kitöltésével megdermedt. Tettem ezt a tortát az esti és a reggeli kezelték őket. Hogyan lehet díszíteni?Hogy tetszik a legjobban! Akkor egyszerűen lereszeljük a csokoládét finom reszelő, akkor szórjuk meg kókuszdió és díszítsük bogyók, szelet csokoládé, dió. Azt díszített a maradék krém, friss menta (Megvan növekvő otthon), megszórjuk kakaóporral. Én írtam túl sok szöveg, de a sütemény nagyon könnyen elkészíthető.