A nevem Oksana, örülök, hogy üdvözlöm az összes előfizetőinek, és nem csak az ő főzés csatorna, amelyen Osztom egyszerű receptet.
Ma főzni „lusta belyashi” - legalábbis ez a neve ez az étel is látható az interneten. De talán valaki szeretne nevezni palacsinta töltelékek vagy pripokom. Mindazonáltal, annak ellenére, bármilyen név - nagyon finom, gyors, kielégítő. És a legkönnyebb kezelni bármilyen tészta háziasszony.
Hozzávalók főzés:
A tésztához:
Kefir bármilyen zsírtartalom - a 450-500 ml
Csirke tojás - 1 db.
Só és szóda - 1/2 órán át. l.
Flour - körülbelül 200 g
A töltelékhez:
Darált hús - 250-300 g
Hagyma - 1 db.
Só, bors, fűszerek - ízlés
Növényi olaj a sütéshez - 2 evőkanál. l. néha
A tésztát az ilyen „lusta Tat” vagy ez töltött palacsinták készült... Mit szólnál palacsintát! Egy tálban törni a tojást, sózzuk, dörzsölje a habverővel vagy villával.
Külön (külön edények) joghurt hozzáadásával szóda, és várjon, amíg a heves reakció.
Miután kefir „miatt” munka-proburlit, öntsük egy tálba egy tojást.
Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát közepesen vastag, jól, mint a palacsintát. Lehet, hogy egy kicsit több, mint 200 gramm liszt vagy kevésbé, de a sűrűsége joghurt szerepet játszik.
A töltelékhez használjuk bármilyen darált húst, az Ön által előnyben részesített. Hozzáadjuk a darált húst készített finomra vágott hagymát - és ez törje meg egy turmixgép, finomkodik, lereszeljük, én inkább apróra vágjuk egy késsel. Mivel csak add fűszer bors és só.
Mielőtt elkezdené sütés „lusta Tat” Leszakítom a kis darab a darált húst, egy kicsit kevesebb, mint a méret, mint egy dió. Először legurul a kruglyashi majd simítsa - kapott egyfajta húsgombóc-orrukat. És egyébként én állandóan ezt (például előállítására lusta belyashi gyakran) - ez nagyon kényelmes, nem gond, minden gyorsan elvégezhető. És ha egy ilyen orruk, egyszerűen vegye vissza az általános tömeg. Ismétlem - ez nagyon kényelmes ... És már számtalan alkalommal az előállításukra, tudom, akkor elő kell készíteni nem több mint 20 darab orra.
Most hogy egy serpenyőben, öntsük az olajat, és felmelegítik a tűz egy kicsit meghaladja a minimális - nem több. Az összetevők listája, emlékeztetett arra, hogy egy időben szükséges 2 evőkanál. l. - azaz sütés előtt minden egyes tételnek a „lusta Tat” a serpenyőben, felöntjük 2 evőkanál. l. olaj. Most, elterjedt egy evőkanál tésztát palacsintát, hogy egy fillért sem a közepén a darált húst és egy kis horpadás meg.
Több top öntsön egy kis tésztát, és megpróbálta finoman közel az egész tölteléket. Pan fedél fedővel, és megsütjük, amíg megbarnul.
Ezután felborulhat, és fedjük le fedővel, és megsütjük a második oldalon. Fried „lusta belyashi” spread pamut törölköző \ ellop, hogy megszabaduljon a felesleges olajat, jól, majd tálaljuk. Megmondom - ez nagyon finom! Merész, és lehet, hogy valaki rossz -, de ízletes ...