Üdvözlünk! A nevem Oksana, és örülök, hogy várjuk mindazokat, akik mentek oldalam - írja meg észrevételeit, akkor kritizálni, vagy ad néhány hasznos tanácsot.
Ma főzök pogácsákat... És ez, sőt?
- pogácsákat... Lesh mi pogácsákat?
- Kartoplya... Ez reszelt ...
- Burgonya palacsinta, mi?
- Neeem - a palacsintát! És ez egy olyan steak és burgonyapürével ott.. És pirított!
- Ahh... Írja zrazy!
- Mi zrazy... Hogyan magyarázza meg... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Mi Men beszélni"
A készítmény az ilyen „rejtélyes” pogácsákat szüksége:
A burgonya tömege:
3-4 burgonyagumó - 300-400 g
sajt - 50-100 g
Csirke tojás - 1 db.
3-4 evőkanál liszt
A töltelékhez:
Darált marhahús - 250 gramm
Hagyma - 1 db.
Só, őrölt fekete bors
És egy kis növényi olaj a sütéshez hagymát és a darált
Az első lépés a burgonya tisztítani, vágott és tedd a felforraljuk. Főzni burgonyapürével... Ha a víz forr, sózzuk, majd sózzuk.
Közben megy a készítmény a tölteléket. Hagyma tisztított, vágott közepes méretű kockákra és megpirítjuk egy kevés olajat, amíg puha és könnyű megjelenése zazharitosti. Aztán váltás hagymát a serpenyőben minden tál ...
... és kiürítette a serpenyőben, töltött egy kicsit több növényi olaj (2 evőkanál. l.), tegye a darált húst és megsütjük, amíg készen áll, abban az időben a pörkölés egy kevés sóval és borssal. Ezután adjuk hozzá a sült darált húst egy tálba a sült hagymát és keverjük meg. Persze, azt hiszem, akkor megsütjük a vagdalt hagyma, de azt le kell vonni a recept pontosan... És én úgy döntöttünk, hogy nem térnek el a receptet.
Miután a burgonya főzni, és a vizet leengedjük tolkushkoy cefrét a cefre.
Ezután dörzsölje finom reszelő sajt, egy tojás szünet, tedd a lisztet és a jobb kéz gyúrjuk a burgonyatésztába.
És most, sőt, megy a formázás pogácsákat. A burgonya masszát elválasztva egy kis darab... ezt ugyanolyan tömegű burgonya - mindössze 70 gramm, és nem ragadt a kezét lisztbe és alkotnak süteményt.
Közepétől terjedt körülbelül 1 evőkanál a hús töltelék ...
Ezután összegyűjti a széleket, hogy fut a kezét, és simítsa... Általában, sőt - egy kerek burgonya pogácsa töltött.
Fry pogácsákat mindkét oldalán egy előmelegített serpenyőben is (de legalább a tűz) egy kis mennyiségű növényi olajat. És elmondom ezt... A kiadós, egyszerűen és... Finom!