Üdvözlünk! Ma főzök Chak-Chak... Főzés lehetőségek Chak-Chak elég sok, mind a forma és gyúrjuk a tésztát! Egy török Chak-Chak, üzbég, tatár, néhány receptet hasonlítanak egymásra... Saját verzió valószínűleg a legegyszerűbb, nem kapcsolódik a konyha, de ennek ellenére - a Chak-Chak!!! És nagyon finom volt!
Tedd husky, megjegyzéseket írni, regisztrálj! Mindez nagyon fontos, a szerző, és ez nagyon fontos, hogy támogassák a csatornát. Hozok erre nagyon hálás!
Állítsa minimum összetevők:
3 csirke tojás
csipet só
Fél teáskanál szódabikarbóna
Ételek - valahol g 250-300, talán egy kicsit
A szirup:
Cukor + Víz, amelyek aránya 2: 1
Két evőkanál méz
Hogy előkészítse a tésztát egy tálba törni a tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, ...
... és egy keverő, verte, 3-4 perc. A folyamat során a korbácsolás adjuk hozzá a szódát.
Ezután szitál a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, mint a gombóc - Mármint következetesség kell egy szűk, feszes. És, mint a gombóc teszt, itt nem lehet kitalálni, hogy pontosan hány fog menni étkezés. Mint már említettük, gyúr sűrű állapot. Gyúrt tésztát pakolás egy műanyag zacskóba, és hagyja, hogy feküdjön le az asztalra 20 percig.
20 perc múlva meg lehet kezdeni gördülő ki a tésztát. De előtte, tettem a főtt szirupot. Mert forraljuk sokáig, és az idő, amikor a sütni Chak-Chak, már a szirup kész. Egy serpenyőben vastag alsó öntsük a cukrot, öntsük a vizet, és tegye a tüzet. Miután a szirup forr, csökken a minimális és lassan főzzük, időnként megkeverve. Ezen mennyiségű tészta (3 tojás), I hogy 2 csésze cukor és 1 csésze vizet. Valahol mintegy 20 perc alatt, akkor látható, hogy a szirup kezdett sűrűsödni, itt az ideje, hogy hozzáadjuk a mézet. Folytatás főzés.
Mielőtt hengerelt, osztani tésztát a 2 részből, majd egymás után begurult egy vékony réteggel, és 2 mm-es vastagságú. Nem lehet felosztani, zsemlye ki a tésztát egyszerre egészét, ha ez lehetővé teszi, hogy a munkafelület az asztal, van egy kis asztal, van, hogy ki ...
Aztán roll a tésztát vágjuk apró kockákra.
Fried Chak-Chak, mint az várható volt, egy nagy számos jól forró olaj. Mi feküdt az olajban kis adagokban, és a pörkölés az egyik fél tölteni 1 perc, nem több!
És itt van a menetek száma!
Végére a sütés Chak-Chak már főzött szirupot! És azonnal, mikor a szirupot még mindig forró, öntsük egy tálba, és keverjük. Próbálja meg főzni Chak-Chak én recept, biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja. Élvezze tea!
Ha tetszik a recept, ne felejtsük el, hogy a Tetszik Iratkozzon. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.