Először készítse elő a hozzávalókat a levest. finoman shinkuem káposzta.
3-4 burgonyát apró kockákra vágjuk.
300g darált hús (I használt egy disznó-marha) só, bors és jól keverjük össze.
Az elkészített tölteléket befér kis húsgombóc.
A pan öntjük 3 liter víz. Amikor a víz forrni kezd, akkor kihagyja húsgombóc.
Amikor a víz forrni kezd, húsgombóc, hozzáadjuk a burgonyát is. Hab tetején megjelenő, távolítsa el a kanalat.
2-3 perc elteltével adjuk hozzá a káposztát. Forralás után a levest főzzük körülbelül 10-15 perc.
Ha fiatal káposzta, szükséges hozzá a végén a főzés.
Amíg a leves szakácsok készül pirított.
2 póréhagyma szeletekre vágva. Ehelyett, akkor használja a póréhagyma hagymát.
Három sárgarépát finom reszelő.
A tetején a paradicsom nem egy sekély kereszt alakú bemetszéssel. Paradicsom előfőzött 20-30 másodpercig, aztán váltás hideg vízbe.
Ezután a paradicsom nagyon könnyű tisztán a bőrt.
Hámozott paradicsom kockákra vágva.
Egy kis mennyiségű növényi olajat passeruem póréhagyma, körülbelül 3-4 perc. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
Passeruem sárgarépát, amíg puha és adjuk hozzá a paradicsomot.
Passeruem zöldség kb 5-8 percig.
Közben a serpenyőben adjunk hozzá 4 evőkanál. l. köles.
Millet jól kell mosni. És ami a legjobb köles, a főzés előtt 4-6 órával, adjunk hozzá vizet, és hagyja, hogy infúziót.
Amikor minden főtt, pirított egy serpenyőben hozzáadjuk a zöldségeket.
Minden Solim körülbelül 0,5 v. l. só és bors ízlés szerint.
Add apróra vágott petrezselymet és a babérlevelet.
A leves készen kell kézbesíteni.
Jó étvágyat!
HOZZÁVALÓK:
Víz - 3 l
töltelék (sertés-marha) - 300 g
káposzta - 200 g
Burgonya - 3-4 db.
sárgarépa - 2 db.
paradicsom - 2 db.
köles - 4 evőkanál. l.
póréhagyma - 2 db.
petrezselyem - 1 csokor
só - ízlés
őrölt fekete bors - ízlés szerint
babérlevél - 1 db.