Nagyon egyszerű! Ez a legsikeresebb recept, hogy megpróbáltam! Hasonlóképpen, nem fogja megbánni!
összetevők:
500 gr. marhamáj
tojás
3 gerezd fokhagyma
1 órán át. l. cukor
1 órán át. l. só
0,5 órán át. l. szódabikarbóna
hagyma
kukorica és búza liszt zsemlemorzsa
növényi olaj
előállítás:
1. Máj mosás, száraz papírtörlővel.
Távolítsuk el a film, és vágja az extra része a közepes nagyságú darabokra.
2. Pác verte tojás só, cukor, szódabikarbóna és zúzott fokhagymát.
3. Tedd a máj, a pác, és tegye be a hűtőbe 5-8 óra, és lehetőleg egy éjszakán át.
4. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
5. Fry hagyma növényi olaj, amíg aranybarna. Tegye a hagymát a tányéron.
6. Rántott darab pácolt máj lisztet.
7. Fry máj növényi olaj nem több, mint 3 perc alatt mindkét oldalon.
8. Azután, hogy a máj sült hagyma, zárja le a tálat fedővel, és azonnal vegyük le a tűzről.
9. A máj kész! Meg lehet ellátva köretként vagy a táplálékot.
Ez ad egy nagyon kellemes, puha, illatos, és ezzel egyidejűleg egy ropogós héja.
Próbáld ki magad!
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!