Hideg leves, friedge, cékla leves - sok név, de a lényeg. A nyári időszakban a leggyakoribb leves Lettországban. Hagyományosan ez az étel a főtt hús nélkül, de az én családi szeretet csirkeTehát azt javaslom, egy kissé módosított recept.
Egy csodálatos nyár főzeléket, testvér orosz okroskaElengedhetetlenek, meleg időjárás. Például Litvánia, ezt a levest tálaljuk főtt vagy sült burgonyát enyhén. Ebből az alkalomból, eszembe jutott egy vicces történet.
A férjem azt mondta, hogy az első alkalommal, amikor megpróbált egy hideg leves, ez volt a litván város Joniškis. Utaztak busszal Klaipeda cserélni a személyzet és megállt enni egy útszéli kávézóban. Tehát, amikor behozták cékla és podzharennny burgonyamegkérdezte kukoricaMi a pincér nagyon meglepett. Mivel a litvánok használtam erre a burgonya leves, kenyér, de még mindig hozott.
ÖSSZETEVŐK
800 g főtt cukorrépa
500 g főtt hús
500 g friss uborka
100 g saláta
1,5 l kefir
1,5 liter forrásban lévő vízben
gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander)
Hot főtt burgonya benyújtásakor
VIDEO RECIPE
Recept hideg levest kefir
Cukorrépát lereszeljük vagy csíkokra vágva, meglocsoljuk citromlével, így nem veszíti el színét.
Főzök a levest a bankban, 5 literes, 4 fő részére.
Tedd a céklát egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet és 1,5 liter, a színe és íze a leves több telített, sót keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
Tudod, hogy egy másik lehetőséget. Ahhoz, hogy a reszelt céklát hozzá 1-2 evőkanál ecet vagy citromlé, cukor, só. Öntsük a hideg vizet, hogy lefedte a céklát és a szabadság két órán pácoljuk. Ezután öntsük a hideg vízzel a kívánt térfogatot.
csíkokra vágva egyéb termékek.
Szintén vágjuk a zöldek és a hús.
Öntsük a joghurtot a serpenyőbe, hogy elmozdulás uborka, hús és zöldek.
A leves fordult vastag. Ha nem ilyen, csökkenti a termékek száma.
Dosolit leves tetszés szerint.
Nem sav nem kell hozzá.
Küldje el a levest a hűtőbe egy pár órára.
Kívánok jó étvágyat!
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.