Ha a START van rendkívüli hideg, szeretem hő- és melegvíz kenyeret. És bekapcsolom a sütőben sütjük, és fehér kenyeret.
Ez a recept otthon fehér kenyér Azt kölcsönzött anyukám.
Elég könnyen elkészíthető, költség nélkül, kapunk lágy arany ropogós héja.
A készítmény a fehér kenyér van szükség:
- Forralt vizet, 0,5 liter.
- G-2-3 óra. l.
- cukor 6 evőkanál. l.
- növényi olaj, 2-3 evőkanál. l.
- száraz élesztő 2 órán át. l.
- liszt 1 kg (talán több)
Mi jár a kenyér készítése.
Mély tartály öntsünk fél liter forró víz.
Továbbá, só, cukor és a növényi olaj.
Emlékezetes add száraz élesztőt. Minden mix.
Ezután bemutatjuk a lisztet, és gyúrjuk egy kemény tésztát.
Amikor a tészta lesz vastag és kanállal lehetetlen lesz útban, akkor tedd az asztalra a liszttel. Hands zsír növényi olaj, és továbbra is összegyúrjuk a tésztát addig, amíg lenyomva nem indul tavasszal (ez a folyamat nem tart tovább, mint 10 perc).
Most, hogy a tészta jó. Ehhez hagyja az asztalon körülbelül 20 percig (ez jobb, hogy fedezze a tésztát valami, ami nem fedi a héja).
Ezután ossza el a tésztát két részre, és eltolódások a magas-hőmérsékletű forma, kikent növényi olaj (Van egy ilyen nagyszámú menete két kenyeret). A meleg szobában a tészta gyorsabban emelkedik, mint valaha.
Amikor a tészta emelkedik formájában 2/3 térfogatú víz keni a felső (nem égett kéreg), és küldjön egy előmelegített sütőben (200 fok).
Alján a sütő beállított vagy formában vízzel, csökkenti a hőmérsékletet, és 30 percig sütjük hőmérsékleten 180-190 fok (attól függően, hogy a magassága a penész), de nem magasabb, mint 200 fok.
Fehér házi kenyér kész!
Megkapjuk a formát a kemencéből, és a zsír a felső növényi olajat. Adunk kenyeret kissé lehűlni, majd átterjedt a formából.
Kenyér kapott kellemes édes ízt nem a szokásos nekünk savanyú rozskenyér. Arany ropogós és evett egy nagy öröm.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a cikk, akkor tegye az ujját, és regisztrál az én RSS feed.
Lásd még:
- Hogyan kell főzni a vaj ház 3 perc
- Egyszerű recept egy finom baba túró (főzni kecsketej, és lehet kefir)
- Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen határozza meg, hogy a tej vízben feloldva (3 bevált módon)
- Honnan tudom, hogy megvette a „sűrített tej” és a hamis. (3 nagyon egyszerű módja annak, hogy tudja, anélkül, ráfordítások)
- 3 egyszerű módja, hogy ellenőrizze a természetesség bor otthon (1 perc)
A másik cikkeket találhat ITT.