Valld őszintén - gyakran vásárol köles? Nagyon ritkán látni azok, akik „veszélyeztetett”, hogy ültessék át a bevásárlókocsi táska - a benyomást, hogy a köles kása hazánkban tudatosan figyelmen kívül hagyta, bár a búza most hírnevet szerez, mint a következő szuper étel: kiderült, hogy átkozottul hasznos, de még mindig olcsó!
***
Ennek ellenére, van, a legtöbb nem tetszik. Azonnal felidézni Pshenko banális, néha még a kórházban vagy menza, ami pofon piszkos rongy (ez a funkció volt, igen), és hogy nem lehet csak a félelem az éhhalál.
A megjelenése kellemetlen szaga, az úton, nem volt a hiba a far. Már írtam - főzzük sokáig dolgozott a szovjet időkben, közös „szent” tudás. Szag jelennek tejből, először is, hígítjuk, és másrészt - adunk hozzá szóda (hogy elkerüljék, hogy feltűrt). Nem mindenhol, természetesen találkoztunk a becsületes séf. De ha mégis, akkor az ételek a tej kezd büdös.
Otthon - a tej, de olajjal, még kezdetleges Pshenko finom. Azonban főzni a kását köles opcionális. Legyen belőle... A polenta? Valójában polenta - ez történt a kukoricaszemek, de a búza jó.
Szükségünk van:
• 200 g köles
• 650 ml víz
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• Só és fűszernövények ízlés
Millet mossa, és a mosott, menjen a száraz serpenyőben - sült. Millet pörkölés során száraznak kell lennie, és szinte áttetsző (jó, nem egészen, de amikor elkezded sütjük meg fogja érteni, mire gondolok).
Amikor kész megsütjük, vizet önteni a serpenyőbe, só. Cover, főzzük körülbelül tizenöt percig nem pereshivaya (egyébként kap homályos, és akkor nem kell). Tizenöt perc elteltével kapcsolja ki hőt, és hagyjuk állni egy másik tizenöt percig jól párolt.
Akkor rakjon ki mindent egy négyzet vagy téglalap alakú sütőedénybe kikent olajjal és hagyjuk, hogy rendetlenség „rendezni”. Meg kell vastag, úgy, hogy lehet vágni ék.
Az ötlet, akkor befejezni és a fantázia, de nem - olaj ékek olívaolajjal, és küldje el a sütőben sütjük 10-15 percig 200 fokon. Az eredmény egy olyan rózsás sült szeletek, ami lehet enni bármilyen mártással, köretként vagy alapjául szendvicsek. Ez nagyon finom!
Általában fantáziálni előre kialakított „polenta” a Pshenko bármennyi lehet - minden attól függ, hogy milyen illatos fűszerek használata.
Ha ez édes vagy édeskés - el lehet fogyasztani tejet, igen, csak az öböl tejet. Fokhagyma jól megy sajttal vagy paradicsomszósszal Solo. Add olajbogyó fű - és ez lesz a köret polenta. Kókusz és egy kis főtt krémet - és itt van a desszert.
Röviden, jó étvágyat!