Igen, és ízletes ...
Tudod, hogy mi a probléma „gazdaságos” élelmiszer? Ő többnyire unalmas. Mivel a gazdaság leggyakrabban alkalmazásán alapuló nagy mennyiségű tészta vagy alacsony költségű szezonális zöldségek és főzzük őket... Nos, mondjuk, aki szórakozni munka után, amikor enni - így pihenni gyorsabban?
Ez igaz, egyik sem.
Vannak azonban olyan receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy és az unalmas burgonya olcsó hal, hogy vacsorát „Yum” és ez nem főtt burgonya, sült burgonya, hasábburgonya vagy burgonya pite egy szelet fehérje termék. Nem.
Így kezdődött!
Kezdetként válasszunk egy szép burgonya. Nem nagy és nem is kicsi, lapos. Az én óvatosan, lehetőleg kefével, mert nem kell tisztítani.
Egy külön tálban keverjük az olajat egy só, egy pár nyomást fokhagyma szegfűszeg és száraz (vagy száraz) fűszeres gyógynövények. Minden burgonya szeletekre vágva (4 vagy 8, ahogy tetszik), keverjük össze az olajat úgy, hogy burokkal minden kis szeletekre, tedd a hajó egy lapon egy előmelegített 160-180 fokos sütőben.
Kész? Ez lesz a köret.
Most vesszük a halat. Bármely. Bár a csuka, a sügér, bár Pollock halfilé, bár hasított. Philae sokkal kényelmesebb, mert különben mi lett volna filézett hasított Plastal. Azonban ez nem olyan nehéz.
Filé vágott megközelítően egyenlő darabokra, előnyösen - hosszúkás. Akkor vessen három tál. Egy törni egy tojást a másik öntsünk egy kevés lisztet, egy harmadik - egy kis zsemlemorzsával.
Minden egyes darab halat, sózzuk borsozzuk, majd - por a liszt, fürdik a felvert tojással, hengerelt a zsemlemorzsa, és megsütjük is. Kapunk halrudakat - azzal a különbséggel, hogy azok valóban halat, ízletes és lédús.
További. Ezután elkészítjük a mártást a követelés fogkő. A pár kanál majonéz, keverjük össze egy-két evőkanál tejfölt, mi nyomja, hogy egy gerezd fokhagyma, vágja el a (nagyon kicsi), sózott vagy kovászos uborka, hozzáadjuk a édeskömény, ha van ilyen.
Nos, ha vége, majd süssük a burgonyát legyen. Mivel éttermében házi hal rudacskák sült burgonyával (ha használ provence gyógynövények, lehet vitatkozni, hogy a burgonya provence) és tartármártással. Nos, igen, a tar-tára messzire, de ismerős és elcsépelt termékek, tettünk valamit az új megjelenés és az íz. Ez a menü - a fajta, ezért a cél eléréséig.
Jó étvágyat!