Hányszor hallottam a véleményen van, hogy az csak a szeretet sertés Oroszországban. Mint, van egy hideg, észak, mert a hús zsíros inkább. Nem tudom, nem tudom... az ország, és az északi, de azon kívül - a napot. És sertés nagyon, nagyon nem akar.
Bevallom, hogy a sertéshús egyáltalán... én nem szeretem. Főzök néha a hangulat, de ha van egy választás között többfajta húst, mindig inkább valami mást. A sertés mindig elképzelni a kellemetlen szag és íz „fenevad”. Azt mondják, hogy nem, ha veszi a húst fiatal sertést vagy ivartalanított sertést, de ki tudja megmondani, hogy mi a sonka volt az életben?
Egy forró kés dugta egy darab (így-e vagy sem, hogy érezhesse a húst főzés után) sem az eladó nem engedi. Mivel élünk ...
A ram itt egy kis történelem: azt mondják, az állat nagyon érzékeny. És ha egy disznó vagy csirke csendben eszik minden kémiai anyag, a birkák - hal meg, akkor a súly nem megy oda hozzá.
Mert ma, mi lesz a bárányt.
hogy:
• báránycomb
• pirospaprika
• Sárgarépa
• Zeller
• Fokhagyma
• Hagyma
• Rosemary
• Olívaolaj
• Fűszerek
Shpiguem vágott darabokra sonka snidling és rozmaring. BÁRÁNYSTEAK mindenki számára - nélkülözhetetlen kísérője. Továbbra is használhatja boróka, vagy inkább annak bogyókat, de megtalálják a rozmaring is könnyebb lesz.
Kirakott darab fektetve a profil, tedd a sütőbe húsz percre Az egyenes 230 fok.
És hol zöldséget? Most adjuk hozzá a zöldségeket!
Csökkenti a kemence hőmérséklete 110-120 fok, és adjunk hozzá, hogy a húst durvára vágott hagyma, sárgarépa, zeller.
Most Reckon negyven perc, és csak ezután küldi vissza az azonos (a serpenyőben), pirospaprikával és fokhagymával.
Sóval - bors, időről időre ne felejtsük el, hogy a víz a hús és mind-mind-mind kivált lé. Ha a lé nem elég, hogy az olívaolaj (az elrendezés is, igen).
Húsz perccel az utolsó lapon, hogy a hőmérséklet 180 és várjon 15 percet.
Nos, ez minden - jó étvágyat (és ha tesz az ujját felfelé vagy iratkozz fel a csatorna, a szakács csak ne vegye rossz néven)