Nagyon finom ebéd! Lagman, szibériai variáns, egyszerű és finom!

Laghman. Úgy tűnik ez a finom, ami egyszerűen lehetetlen megállítani. Tészta, sok hús és zöldségek, valamint egy illat - ez biztosan megér egy próbát: lehetetlen nem beleszeretni. Az egész család imádja őt.

ÖSSZETEVŐK

filé hús - 600gr.
Burgonya - 2 darab (300g)
Sárgarépa - 1 db. (80g)
Retek - 1 darab. (150g)
Izzó - 2 db.
Víz - 2,5-3 l
Só - 1 teáskanál
Paradicsomkrém - 2 evőkanál
A fekete bors - ízlés szerint
Fűszer, húsok - 1 / 3ch.l.
Basil - 1 / 4ch.l.
Babérlevél - 2 db.
Szárított édeskömény - 1 / 3ch.l.
Növényi olaj - 2 evőkanál
Tészta - 400g.
Az elkészítés módja
Marha, sertés fogjuk vágni kockákra például a gulyás. Ma már sertéshúst. 2 közepes fej hagyma fogjuk vágni kockákra. A vízforraló vagy serpenyőben vastag alsó öntsünk 2 evőkanál növényi olaj, kihagyja a hús és sütjük, amíg a folyadék elpárolgása. Miután a folyadék el nem párolog adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk további 1-2 percig, amíg áttetsző hagyma, az biztos, hogy keverjük a húst és a hagymát nem ég el. Add fél teáskanál só, bors, babérlevél.
instagram viewer

Töltsük meg a hús vízzel 3 liter. Főzzük, amíg főtt hús körülbelül 50 percig közepes lángon.
Ezalatt az idő alatt, előkészíti a zöldségeket, burgonyát, fekete retek, sárgarépa fogjuk vágni kis kockákra. Hozzátéve, hogy a már kész húst. És főzzük 15-20 percig, amíg főtt zöldséget. Adunk hozzá 5 perc alatt, mielőtt a fél teáskanál só, ízesítésére hús, 2 evőkanál paradicsompüré, egy kis szárított bazsalikom, szárított kapor. Főzzük további 5 percig, majd vegyük le a tűzről. Szerint a sűrűség kapunk, sűrű levest nem.
Egy másik serpenyőben forraljuk fel a tésztát. Egy tálba tenni a tésztát, töltse meg a kapott mártást. És hívja minden az asztalra.
Részletek és előkészítés részleteket lásd én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!