Blueberry pite egy alap ropogós, de tender tésztát. Egy krémes töltelék krém és ízesített áfonya.
Ez a torta Nemrég próbáltam a Tiffany, majd úgy döntött, hogy főzni magamnak. Finnországban ez alapján készült az ital „viili”. Ez egy fermentált tejtermék hasonló a joghurt. De viili sűrűbb, viszkózus és homogén, és a finnek nem enni és inni, mint a joghurt.
By the way, anyós is lefektetett ő változata a pite, utalva rá recept fogja hagyni a végén. Feliratkozás a csatorna!
Mivel van ez a termék megvásárolható, kivéve Szentpéterváron finn üzletek, megpróbálom elérni egy hasonló szerkezetű más módon. Véleményem szerint a legjobb, zsíros krémet, „aludttej” citromlevet.
Ha tudod, mi viili és mit kell cserélni, mesélj, hogy a hozzászólások.
előállítási eljárás
guba
160 gramm liszt B / C
120 g vaj szobahőmérsékleten
66 g cukor
1 tojás
0,5 teáskanál sütőpor
Vaj szobahőmérsékleten ostor csaptelep cukorral. Add a tojás és tovább verték, amíg krémes.
Tettem egy konténer krémet a skála, és adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük spatulával addig, amíg egyenletes. A tészta kész.
Zsír a sütés tál vajjal és meghintjük liszttel. A tésztát, és megszórjuk liszttel. A tészta nem tapad a kezét „I-por” lisztet. Osszuk a tésztát egyenletesen az egész felületén a penész.
Bár én főzni a tölteléket, eltettem a fagyasztóba tésztát darab. Ugyanabban a pillanatban bekapcsolom a sütőt úgy, hogy volt ideje felmelegedni 190 ° C-on
töltelék
375 g zsíros krémet (több mint 30%)
2 evőkanál citromlé
2 tojás
50 g cukor (40 g cukor és 10 g vaníliás cukor)
270 gramm áfonya + 1 evőkanál cukor
Keverek a tejszínt és a citromlevet. Súly kell kissé „megfagy”. Egy külön edényben, verte a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot a „pompa”. Aztán keverjük össze a két tömegek.
A töltelék formákba öntjük tetején a tészta, szintező lapát. Fent áfonya tömések egyenletesen oszlik. Megszórjuk egy evőkanál cukrot és elküld a sütőben.
Cake Süssük 190 ° C-on körülbelül 40-50 perc. Befejeztem a pite tészta rózsás a széleit, és a töltelék kell rázni, mint a kocsonya tömeget. Azt hagyjuk a sütőben, amíg hűvös, majd eltette a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni friss bogyós gyümölcsök és meghintjük porcukorral.
Megjegyzés:
✔ Blueberry pite recept finn én anyós
✔ Tejfölt lehet helyettesíteni több mint 20% zsírt tartalmaz.
✔ Cake legjobban szolgálja közvetlenül a formában. Vagy szakács egy osztott formában.
✔ Ahelyett, vaníliás cukor, akkor adjunk hozzá egy teáskanál vanília kivonat vagy vanília.
✔ A recept van kialakítva, hogy az alakja 26-28 cm átmérőjű.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!