Szeretnéd megtanulni, hogyan kell eltávolítani a héjat úgy, hogy akkor nem keserű? Egy egyszerű módja annak, hogy ezt a hagyományos graters.
Nemrég hívták, hogy tartsa a főzés osztály, ahol voltunk készül a citromos süteményt. Recept fogom osztani a nagyon közeli jövőben. A torta mi szükség van egy citromhéj. Kiderült, hogy A legtöbb dörzsölte a bőrét is rossz.
Voltak, akik azt mondták, hogy a citrom dörzsölni a reszelő, amíg kifehéredik. És valaki általában dotiraet a magzatot. És ez nagy hiba.
A fehér rész a citromhéj nagyon keserű, így nem lehet használni desszertek és sütemények. Fehér héja, hogy továbbra is a citrom, azt használja a főzéshez befőtt (hagyott link a cikk végén).
By the way, hogy megszabaduljon a keserűség, a héja, azt használja a népszerű módszer. Lemon befagyasztja a fagyasztó, majd vágjuk már. Egy jó módszer, de teljesen „keserűség” nem lehet eltávolítani.
Hogyan lehet eltávolítani a héját helyesen
Megmutatom a példa a citrom, de ez a módszer lényeges egyéb citrusfélék (narancs, lime, grapefruit).
Ehhez illik bármilyen kis reszelő. Ha gyakran kell eltávolítani a héja - vezetője egy speciális citrus reszelő kis lyukakat.
Lemon enyhén nyomódik reszelő, és indítsa el dörzsölés. Bérelt csak a felső réteg sárga. Fehér bőre ne érintse. Zest dörzsölte könnyedén, folyamatosan fordult a citrom.
Mi van, ha nincs float
Ebben az esetben, azt használja egy éles késsel vagy hámozó. Óvatosan vágja le a felső réteg, vigyázva, hogy ne érintse meg a fehér héjat. Ezután a darabokra vágott egy kis szalmát.
postaFőzni citrom héját kompót