Készítsünk tésztát tekercs (popover). A tésztát a legelemibb elkészítése mindössze néhány perc alatt.
Két tojást egy tálba post. Add 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál cukor.
Habverő keverjük és öntsünk 250 ml tejet. Tej I-ra előmelegített mikrohullámú sütőt meleg.
Hozzáadunk 30 g vajat, olajat, én is megolvasztjuk egy mikrohullámú sütőben. Vegyes.
150g átszitált lisztet.
Azt összegyúrjuk a tésztát habverővel is, hogy elkerüljék csomókat. Az eredmény tésztát.
Töltsük szilikon öntőforma sütemény fölött felét. Előre kikent formákba vajat.
Ha fém öntőformák sütemények, minden kell önteni egy teáskanál növényi olaj és egy jó bemelegítés a sütőben. És akkor, a forró formákba önteni a tésztát.
Oven előzőleg felmelegítjük 210 fok, amely hőmérsékleten fogja sütni tekercs 15 percig. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok, és 15 percig sütjük.
Minden zsemle felére csökken. Belül üreges henger, csak a tölteléket.
A töltelékhez, elviszlek krémsajt, sajt én fagyasztott joghurtot (recept itt található https://youtu.be/7GQYhm-kLCI). Adhatok hozzá egy evőkanál tejfölt. Azt sóval és borssal.
Add apróra vágott kapor, ha szükséges, egy kis gerezd fokhagyma, préseljük át sajtó.
Továbbra is, hogy kitöltse a zsemle töltött túró és tedd egy szelet sózott hal.
Annyira szokatlan és finom, én még nem nyújtott be egy hal az ünnepi asztalon. Nagyon finom, és nem zavaró. Próbálja meg főzni!
összetevők:
- 2 nagy tojás
- 0,5 TSP só
- 0,5 TSP cukor
- 250ml tej
- 30 g vaj
- 150 g liszt
- 200 g túró (én fagyasztott joghurtot)
- 1 evőkanál tejföl
- só, bors
- polpuchka kapor
- kis gerezd fokhagyma
- 200 gramm sózott lazac
Lásd még:
- Snack tőkehalmáj
- Snack szendvicsek „halszálkás” a nyaralás asztalra.
- Hal snack újévi asztalra