Mindenki szereti a burgonyát és tudja, hogyan kell megsütni. De tudod, hogyan lehet finom krumplit készíteni a sütőben?
Ez a recept mindenképpen hasznos lesz.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 óra l. só csúszda nélkül
0,5 tk l. őrölt feketebors
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál. l. növényi olaj
1 evőkanál. l. gyógynövénykeverékek (provanszi vagy mediterrán keverék)
0,5 tk l. száraz bazsalikom vagy rozmaring
Készítmény:
1. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja szeletekre. Használhat szívószálakat is, de a szeletek rendesebbnek tűnnek, és egyenletesebben sütnek, szétesés nélkül és nem száradnak ki túlságosan.
Távolítsa el a felesleges keményítőt a burgonyából, alaposan öblítse le a szeleteket hideg vízben. Vagy teheti a felszeletelt burgonyát egy mély tálba, öntsön hideg vizet és hagyja 10-15 percig.
Ezután szárítsa meg az egyes szeleteket papírtörlővel.
Fontos! Ha nem akar kását rakni, akkor a burgonyának száraznak kell lennie.
2. Helyezze a burgonyaszeleteket egy műanyag zacskóba. Tetejére sót, borsot és gyógynövényeket.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és reszeljük le egy finom reszelőn. Adjuk hozzá a burgonyához is.
4. Kösse össze a táskát, és alaposan rázza össze, hogy minden eloszoljon. Még ne töltsön olajat!
5. Tegye a táskát 15-20 percre hűtőbe, hogy a burgonya finom aromákkal telítődjön.
6. Most beöntheti az olajat. Nyissa ki a csomagot, öntsön 4-5 evőkanálnyit közvetlenül a burgonyára. l. növényi olaj. Kösse be újra a zsákot és rázza meg, hogy eloszlasson az olaj.
7. Ahhoz, hogy a burgonyaék jól megsülhessenek, sütőpapírral bélelt tepsire kell fektetni őket.
Tehát takarjon be egy mély tepsit pergamenre, és tegye ki a burgonyát a zsákból.
Rendezze el a szeleteket az alja mentén, hogy ne feküdjenek halmokban egy helyen.
8. Tegyen egy tepsit burgonyával egy 200-220 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
Ennyi, kész a vöröses burgonya ék!
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
SzívesenIRATKOZZ FELa csatornára, és tetszik!
Tevékenységed nagyon fontos a szerző és a csatorna számára!
Köszönöm, hogy végigolvastad!
Sok szerencsét!