Egy nagyon egyszerű recept, amelyet szeretni fog, és jól jön.
Hozzávalók:
0,5 l zsíros kefir
0,5 l erjesztett sült tej
250 gr. 20% tejföl
0,5 tk l. durva só
Hogyan kell főzni:
1. Kombinálja az erjesztett sült tejet, a kefirt és a tejfölt szobahőmérsékleten egy nagy fazékban. Villával keverjük simára, adjunk hozzá sót és hagyjuk 30 percig.
Kicsit felmelegítheti.
2. A kapott masszát öntsük egy 2-3 réteg új gézzel vagy egy új gofris konyharuhával kibélelt szűrőedénybe. Nem szükséges az éleket összekötni és a tejkeverékre is felhordani.
3. Fedje le a szerkezetet egy tányérral vagy fedéllel a tetején, és tegye a hűtőbe egy napra, vagy még jobb 1,5 napra.
Ez minden. Finom házi sajt - kész!
Kenyérre vagy kekszre kenhető. Tartlets és profiterolák töltése. És ha a munkadarab nincs sózva, akkor nagyon klassz ilyen sajttortát vagy akár egy tiramisu desszerthez hasonlót készíteni.
Fontos! Tegye a sajtot egy fedeles tégelybe és tárolja a hűtőszekrényben.
Sok szerencsét!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Yandex. Hírnök <<< Kattintson ide!
Neked nem nehéz, de örülök :)))
Köszönöm, hogy végigolvastad!