Oldható minősége - tette közzé a vizsgálat eredményeire Roskontrolya instant kávé üvegekbe.
A legtöbb ember kezdeni a napot kávéval. És instant kávé. Szinte minden konyhában van egy konyha korsó egy dédelgetett instant italok.
Szakértők állítják: a különbség a talaj és instant kávé jelentéktelen.
Oldható ugyanabból a gabonát, mint a pörkölt és őrölt kávét. Az egyetlen különbség mértéke a feldolgozásuk.
A készítmény oldható kávé, zöld gabona vesszük, amelyek a nyersanyag bármilyen típusú kávé, pörkölt azt, melyat és főzött forró vízben.
További igény bepárlással vagy fagyasztva elválasztott víz, így kapunk száraz maradékot kapunk.
Látjuk, hogy a polcokon, mint az instant kávé.
A folyamat a víz elválasztása vesz néhány aromás anyagok és olajok a gabona, ugyanakkor enyhén vízoldható termék eltér az ízét pörkölt vagy őrölt kávé.
Legnehezebb a frissen főzött kávé, mint a fagyasztva szárított instant kávé. És mindez azért, mert az a tény, hogy a gyártási folyamat segít megőrizni az eredeti ízét és zamatát, a gabona.
A pörkölt kávébabot őrölt nagyon finoman, majd forraljuk három órán keresztül. A gőz így elvitték, és vele megy az illóolajok a magokat.
Főtt megfagyasztott masszát - nagyon gyors, és egy alacsony hőmérsékletű, majd fagyasztva vákuumban.
Szinte mentes a nedvesség szakadék maradékot, majd a kapott granulátumokat a gúlák formájában.
Ezeket azután impregnált illóolajok után elhagyta az emésztést. Ha ez nem lenne elég, a gyártó adhat aromák.
vizsgálat Roskontrolya
Ezért ez a fajta instant kávé és ellenőrizte a szakértők fogyasztók Unió "Roskontrol".
Ők küldtek egy laboratóriumban hét minta népszerű márka instant kávé:
"Jockey Triumph"
«MacCoffee Arany»
Moccona «Continental Gold”
„Moszkva kávé payah”
Bushido Eredeti
Tchibo Exclusive
Ambassador Platinum
Ezen túlmenően, az első négy szerint gyártott GOST többi - TU.
Külön a búzát a hazugságok - Vizsgálati eredmények
Az egyik legfontosabb jellemzője a kávé megjelenését, ízét, aromáját és színét.
Ez az első, és ellenőrizni a szakértők és arra a következtetésre jutott, hogy a két minta nem felel meg az előírásoknak a mutatók.
Így a „gazdag íz és aroma fényes”, amely azt ígéri nekünk a csomagolás kávé "Jockey Triumph" nem erősítette meg.
Íz malonasyschenny a diszharmonikus keserűség nélkül savasságát.
«MacCoffee Arany» Kiderült, hogy nem elég gazdag és kiegyensúlyozatlan. De azt kell mondani, hogy az összes mintát jól oldható, hideg és meleg víz, amely megfelel a szabvány követelményeinek.
A legtöbb ember úgy dönt, kávé annak élénkítő tulajdonságait. És persze, az ő szakértők nem adja át, hogy meghatározzuk a százalékos koffein szempontjából szárazanyag.
A szabványnak koffein nem lehet kevesebb, mint 2,3%. És megfelelnek ennek a követelménynek, az összes mintát.
Külön érdemes megjegyezni, hogy a kávé MacCoffee Gold, Moccona «Continental Arany» nagykövet Platinum koffein tartalma elég nagy - 4-5%.
Legkevésbé „élénkítő anyagok” közé „Moszkva kávé payah” - csak 2,94%.
Ez megint megfelel a GOST, de összehasonlítva a többi minta egy kis érték. Azaz, ez a kávé itt kevesebb, mint a többiek.
Bushido és a Tchibo Exclusive kimutatta átlagos eredmények: 3,74% és 3,72% volt.
Fontos! Úgy tűnt, a piacon termékek sokkal olcsóbb, mint a természetes kávé, de értékesítik a kilátás. És ez váltja gabonafélék kávét, és keverjük össze a cikória.
Az íze ennek az italnak hasonlítanak bio kávé, de nem hordoznak semmilyen tulajdonságokkal rendelkező ital és vásárolni.
Hogy ne kelljen hamis, akkor mindig figyelni, hogy az árát. Legalacsonyabb ár a polcon lehet nagyon valószínű, hogy beszélni, hogy előtted hamis.
Ugyanakkor, az iparszövetség most aktívan dolgozik hamarosan megszünteti a tisztességtelen gyakorlatok a piac.
A gyakorlatban a hamisítás kávét ott, de a nagy márkák nem túl gyakori a gyártók körében. Hogy megszüntesse azt a laboratórium határozza meg a szénhidrát profilja a minták: a teljes glükóz és xilóz.
Mi is végezzük a vizsgálatot jelenlétében glutén a mintában.
A kapott értékek azt jelzik, hogy az összes minta előállított természetes kávé, és nem tartalmaznak szennyeződéseket nyersanyagokat a gabonafélékből származó.
Ennek eredményeként a két minta az öt - „Jockey Triumph” és MacCoffee Gold - nem szakértők azt javasolják, hogy vásároljon.
Egyre gyártó kezdett csalni, és írja fel a csomagoláson: „100% Arabica”. Ez marketing trükk hierarchia vásárlók azt hiszik, hogy ha a kávé jobb.
Tény, Arabica - savanyú, a hazánkban nem szokott az ivást.
Ezért hozzá elkeseredvén arabica adunk más típusú - Robusta. Ő értékes, már több, de nincs ilyen népszerűsége.
Ez érthető, például sült egyenletességét. Ha a kávé egy halom más a színe, majd a félénkség arabica kávé és a pörkölt és külön-külön összekeverjük csak csomagolás előtt.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!