Nincs idő a tésztára, de nagyon-nagyon akarsz pépeket? Mondom, hogyan lehet sok pogácsát megsütni 15 perc alatt, és finom ételeket fogyasztani az egész családnak.
A receptet a Krímben kémkedtem. Ilyenek az "a la karaita chir-chirek", amiket kapok.
Gyakran megsütöm őket nyaraláskor, elviszem a tengerpartra vagy a hegyekbe. Finom, kielégítő, gyors és olcsó, különösen a paradicsom szezonban. A méretek kicsiek - kettő elfér egy serpenyőben. Fokhagymát és bazsalikomot is használok.
A jóllakottság érdekében kolbászt, kolbászt vagy húst adhat apróra.
Hozzávalók a tésztához:
1 tojás
0,5 csésze víz
2 csipet só
liszt (mennyi tészta lesz)
Töltéshez:
sajt (olvasztott sajt, kemény, pácolt - mi ez)
paradicsom
bazsalikomos zöldek (friss vagy száraz)
fokhagyma
Hogyan kell főzni:
1. A tészta a legegyszerűbb, amit el lehet képzelni. A tojást villával és sóval felverjük.
Víz hozzáadásával és maroknyi liszt hozzáadásával óvatosan gyúrja össze a puha tésztát.
Semmi esetre sem tesszük merevé és elasztikussá! Puha, finom és hajlékony - így kell lennie.
2. Most a töltelékhez. A sajtot reszeljük le vagy vágjuk apró, vékony csíkokra.
Vágja a paradicsomot szeletekre vagy félkörökre, nem túl vastagra.
A fokhagymát és a bazsalikom gyógynövényeket apróra vágjuk.
3. Péksüteményeket gyűjtünk. Osszuk a tésztát gömbdarabokra. Húzza ki mindegyiket, tegyen sajtot, pár paradicsomszeletet, bazsalikomot és fokhagymát.
4. Fedjük le a tölteléket a tészta szélével, és villával tegyük át, rögzítve a széleket. Természetesen sokkal szebb, ha fogazott kerékkéssel vágjuk a tészta szélét. De egy villa is működni fog.
5. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és kezdje meg sütni a pástétomokat. Mindkettő kettő. Aranybarnáig. Körülbelül 2-4 perc mindkét oldalon.
Tegye a kész pogácsákat egy tányérra, és egymásra rakhatja őket.
Vigyázat! Nagyon ízletesek, lédúsak és illatosak, így megéghet, ha megpróbálja megemészteni a pogácsákat a meleg melegében :))).
Sodrófa és reszelő nélkül is megsütheti ezeket a finom pogácsákat. Például nyaralni az országban vagy egy üdülőhelyen.
Ezek a tavalyi Krím-félszigeten a torkolat partján a fenti fotón.
Próbálja ki - nagyon ízletesek és nagyon könnyen elkészíthetők.
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!