Természetesen az újévi ünnepeken a friss zöldségsaláták "gazdag" és finom ételek, de nyáron vannak zöldségek és megfizethetőek. Az ünnepek nyáron is megtörténnek.
Tehát mit kell főzni hétköznapi uborkaparadicsomból, hogy meglepje a vendégeket az ünnepen?
Zöldségsaláta babkal és ínyenc öntettel
Hozzávalók:
paradicsom
uborka
lilahagyma
petrezselyem
vörös babkonzerv (nem paradicsomban)
2 főtt tojás
2 evőkanál. l. Francia mustár bab
fél citrom levét
növényi olaj
só
2 csipet őrölt fekete bors
Hogyan kell főzni:
1. Mossa és vágja szeletekre a paradicsomot, az uborkát félbe, a hagymát félgyűrűbe.
2. A főtt tojásokat megpucoljuk és ékekre vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk.
3. Keverjük össze az üvegből az apróra vágott uborkát, paradicsomot és babot folyadék nélkül, adjuk hozzá a hagymát.
4. Öltözködéshez keverje össze a mustárt, a citromlevet, a borsot és a növényi olajat, ízlés szerint adjon hozzá sót.
5. Tegye a salátát egy szép edénybe, öntsön rá az öntetet. Teteje tojást a tetejére ékekkel és díszítse gyógynövényekkel.
Növényi saláta sült kenyérrel
Hozzávalók:
uborka
koktélparadicsom
fetax sajt vagy más savanyított sajt
kenyér
olivaolaj
fokhagyma
1 óra l. száraz gyógynövények és fűszerek keveréke
lilahagyma
levélsaláta
kimagozott olajbogyó
só
Hogyan kell főzni:
1. Vágja az uborkát és a paradicsomot körülbelül egyenlő darabokra. Vágja a hagymát félkarikára.
2. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, 2-3 gerezd fokhagymát megpirítunk benne.
3. Vágd kockákra a kenyeret, és olajon pirítsd meg.
4. Tegyen saláta leveleket egy lapos edényre, tetejére paradicsom és uborka keveréket, félkarikás hagymát és kenyérkockákat.
Kívánt esetben főtt vagy füstölt húst, csirkét, sózott vörös halat adhat a salátához.
5. Megszórjuk a salátát olajbogyóval és sajtkockákkal, kicsontozva száraz gyógynövények és fűszerek keverékével.
Sózzuk és ízlés szerint ízesítsük salátával olajjal.
Zöldségsaláta garnélával és tintahal
Hozzávalók:
garnélarák
tintahal
olajbogyó
saláta keverék
koktélparadicsom
fokhagyma
növényi olaj só
Hogyan kell főzni:
1. Garnélarák és tintahal (fagyasztva), öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 5-10 percig. Ezután hámozzon meg, és ha kívánja, enyhén megsütje növényi olajban egy gerezd fokhagymával.
2. Tegye a saláta keveréket egy tálra, tetejére garnélarák, koktélparadicsom, tintahal karika, olajbogyó.
3. Öntsük a salátát a növényi olajjal, sóval és darált fokhagymamártással.
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!