Finom kocsonya az ünnepi asztalra - ez természetesen a nyelvet. Hogyan kell helyesen csinálni, és szépen a cikk későbbi részében.
Tanács: így átlátszó zselé feltétlenül szűrjük át finom szitán vagy cheesecloth.
Recept Jellied nyelv
összetevők:
Nyelv - 1 db.;
zselatin por - 2 evőkanál.;
Hagyma - 1 db.;
sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
babérlevél - 2 levél.;
só - ízlés;
fekete bors - 7/5 borsó.
előállítás:
1. Sertés vagy marhanyelves lehet alaposan mostuk, karcos egy késsel, vágja a tömítést, ha be van jelölve.
2. Sárgarépa és a hagyma tisztítható.
Hagyma vágva 4 db.
Tedd egy nagy fazék nyelv, zöldségek, fűszerek.
Felveheti petrezselyem ízét.
Pour mindent hideg vizet, tedd egy magas hő és forralunk.
Csökkentse a hőt és párolja 1 órát.
Vegye ki a zöldségek és a babérlevelet, a nyelv főzzük további 1 órán keresztül, amíg meg nem puhul.
3. Ellenőrizze a készségét a nyelv lehet, nem szúrja egy villával. Ha a dugó kell menni egyszerűen - a nyelvi kész.
Szedd ki a serpenyőbe. Ez a nyelv a film jobb tiszta, hűvös, jeges vízzel zuhanyozás.
4. Nyelvhelyesség.
Egy éles késsel vágja le a nyelvét a legvékonyabb szeletekre.
5. A sík lemezek nagy oldala, hogy elterjedt darab nyelv és dekoráció jövő ételeket.
A díszítéshez akkor a sárgarépa virágok, bogyók (áfonya, vörösáfonya, áfonya), gyógynövények.
6. Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük take húsleves, amelyet főtt nyelv és oldjuk fel a zselatint benne.
Keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, szűrő szitán vagy muszlin.
Pour húsleves nyelv és keretek a hűtőben 2-3 órát, mielőtt edzés.
Egy másik módja annak kitöltési - locsolni nyelv zselatin húslevest, akkor minden egyes alkalommal lehetővé teszi a levest egy kis fagyás és szakadó újra.
Fürdött így a hús nem szárad ki, és megtartja a formáját.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!