Senki sem utasítja el ezeket a karajokat. Ez egy kiadós és ízletes étel, amelyet családunk nagyon szeretett. A karaj gyengéd, belül lédús, felül pedig étvágygerjesztő ropogós burgonyakéreg van.
Hozzávalók:
csirkefilé
krumpli
Liszt
majonéz
tojás
só
fűszer
növényi olaj
Vágjon 500 g csirkefilét (mell) 7-10 mm vastag vékony rétegekre. Nem kell vastagabbat vágnia, mert ezek a karaj nagyon gyorsan főz.
A húst mindkét oldalról felverjük, majd sóval és borssal megdörzsöljük. Ha más fűszereket szeret, adjon hozzá. Néha szeretek hozzáadni apróra vágott fokhagymát is.
Dörzsölje 3-4 burgonyát a legfinomabb reszelőre, és nyomja ki a kapott levet. Adjunk hozzá 1 evőkanál majonézt, ízlés szerint kissé sózzuk.
Hajtson be 1 csirketojást, adjon hozzá egy kevés lisztet, hogy a krumpli massza konzisztens legyen a tésztához. 2-3 evőkanál liszt elegendő lesz.
Öntsön egy kis lisztet egy külön tálba. Veszünk egy darab csirkefilét, lisztbe forgatjuk, majd burgonyatésztába mártjuk, és egy serpenyőben növényi olajban megsütjük.
Ezután tegye a karaj papírtörlőre, hogy felszívja az olajat. Ezután bármilyen körettel tálaljuk. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Csirke szelet "Madártej". Finom és finom
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!