Megosztom egy gyors leveles tészta receptjét, amelyet magam is otthon készítek. A tésztát korai érésnek hívják, mert könnyen és gyorsan elkészíthető. És milyen finom péksütemények derülnek ki! Írja le a receptet, vagy ossza meg a közösségi hálózatokon, hogy az az Ön oldalára kerüljön.
Hozzávalók:
Liszt
vaj
só
víz
citromlé
tojás
600 gramm szitált lisztre van szükségünk. Adjon hozzá 2 csomag hideg vajat vagy sütőmargarint, apróra vágva. Az olajat reszelheti is.
Mindent a kezünkkel dörzsölünk, vagy késsel aprítunk, hogy valami "morzsát" kapjunk. A kapott keverékben végezzünk mélyítést, és adjunk hozzá 160 ml hideg sós vizet (fél teáskanál sóra van szükség).
Ha 160 ml mérése nehéz, akkor pontosan 10 evőkanál víz lesz. Hidegnek, esetleg jéghidegnek kell lennie, hogy a vaj semmilyen módon ne olvadjon meg.
Ezután adjon hozzá egy tojást és 1 evőkanál citromlevet. Az ecetet gyakran használják ilyen recepteknél, de én citromlével főzöm.
Gyúrjuk össze a tésztát, gömbbé göngyöljük, és szalvétával vagy ételfóliával letakarva tegyük a hűtőbe. 40 perc múlva főzhet.
A tészta kiderül, hogy nem olyan pelyhes, mint a megvásárolt, de úgy tűnik, valóban rétegződik. Inkább valami omlós tészta és leveles tészta között.
Pitét, omlós tésztát, sütit, sajttortát stb. pékáruk. Finom! Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Leveles tészta zöld hagymával egy serpenyőben. Egyszerű és ízletes
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára, hogy ne veszítse el és ne hagyjon ki új recepteket. Köszönöm!