🖐 Már van hasonló recept a csatornámon, ez egy nagyszerű ötlet egy lusta süteményhez, amikor nincs idő sokáig a tűzhelynél állni. Egyszer úgy döntöttem, hogy megpróbálom ugyanazt a "pitét" más töltelékkel, kielégítőbbé tenni. Nagyon finom, kielégítő lett, és felkérés érkezett, hogy újra elkészítsem.
Tehát kezdjük a töltelékkel: a burgonyát "egyenruhában" forralom, és elkészítem a többi hozzávalót. Gomba, megfogom a gombákat, apróra vágom és száraz serpenyőbe küldöm.
Amikor a folyadék elpárolog, hozzáadok növényi olajat és apróra vágott hagymát, ízlés szerint azonnal sózom és borsozom. Az egyik tojást tányérra töröm, és kb. 3-4 evőkanál tejet adok hozzá.
Amikor a kész burgonya kissé kihűlt, hámozzuk meg és reszeljük le. Most elkezdjük a "lasagna" összeszerelését, ehhez három lap vékony pita kenyeret kell előkészíteni, úgy vágni, hogy egy tepsibe illeszkedjen.
Egy pita kenyérlapot tojás-tej keverékbe kell mártani, és a forma aljára kell helyezni.
Ezután a reszelt burgonya fele, fontos, hogy ne döngölje meg.
Ezután a gomba felét, és a tetejére szórjuk a reszelt sajt felét. Ezután megismételjük a rétegeket: lavash, burgonya, gomba. Ismét egy lap pita kenyeret tettem a gombára, a maradék tojáskeveréket pedig a "pite" széleire öntem. A tetején elalszom a sajtmaradványokkal.
A formát 15 percig 200 fokra előmelegített sütőbe küldöm.
Finom, tápláló lasagna orosz stílusban kész. Tálaláskor tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk. Mindenképpen próbáld ki, nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
3-4 közepes méretű burgonya
gomba 350 gramm
hagyma 1 db
pita
sajt 200 gramm
1 tojás
3-4 evőkanál. kanál tejet
só, bors ízlés szerint
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!