🖐 Utálok halat főzni! Nem szeretek tisztítani, kezelni és főleg megsütni (és én vagyok a halász felesége 😂). A serpenyő mosása halsütés után még jobban idegesít!
Tegnap találkoztam az interneten ezzel a főzési módszerrel, így nemcsak halat, hanem húst is főzhet. Éppen egy mély halam volt a mélyhűtőben, amelynek elkészítését a fentebb említett okok miatt folyamatosan halogattam, és természetesen úgy döntöttem, hogy megsütöm.
A recept a lehető legegyszerűbb, megtisztítottam a halat, 1 cm vastagra vágtam. Ízlés szerint sózva és citromos halízesítővel ízesítve, 1 órán át szobahőmérsékleten az asztalon hagyjuk.
Tettem egy sütőpapírt egy száraz serpenyőbe, és levágtam a felesleges széleket. Megkenem a papírt finomítatlan napraforgóolajjal, és beteszem a halakat. Az edényt fedővel fedem le. Mivel a forrásban nagyon puha hús van, csak az egyik oldalon sütöm meg, ne fordítsd meg.
Tehát a halat főzésig főzöm, és pergamenben együtt egy tányérra helyezem, és a serpenyő teljesen tiszta marad! Ha te, mint én, még soha nem próbáltál ilyen halat főzni, akkor mindenképpen próbáld ki.
Ennek eredményeként a hal nagyon gyengéd. Főtt rizzsel és zöldségsalátával tálaltam.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!