Mindenkinek erősen ajánlom, hogy írja le ennek a kenyérnek a receptjét! 😋 Ha azt mondod, hogy finom, az nem mond semmit! Levegős, fűszeres, ropogós kéreggel, a tészta jó illata pedig egyszerűen hihetetlen! Tehát kezdjük ...
Kezdjük természetesen a teszttel. Meleg tejhez cukrot és élesztőt adok, megkeverem és hagyom állni egy darabig, hogy az élesztő működni kezdjen.
Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat, tojást, sót és lisztet, gyúrjuk össze a tésztát. 40 percig hagyom, hogy a tészta "felkeljen".
Hozzávalók a tésztához:
250 g liszt + 20 g liszt a tészta gyúrásához
1 tojás
5 g száraz élesztő
25 g cukor
0,5 tk só
40 g olvasztott vaj
125 ml meleg tej
A kezemmel egy kört képezek, amelynek átmérője körülbelül 20 - 22 cm.
Ezután egy éles késsel vágásokat hajtok végre "ketrec" formájában, és elkezdek illatos pasztát készíteni, amely pikáns aromát ad a kenyerünknek.
2 evőkanál puha vaj
3-4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem (helyettesíthető a zöldhagymával)
0,5 tk só
Az összes hozzávalót összekeverem, és ecsettel megkenem a tésztát, és megpróbálom az összes vágásba beilleszteni a pasztát. És most a szórakoztató rész ...
A sajtot vékony üregekre kell vágni, és bele kell tenni a már elvégzett vágásokba. Most a 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük 25-30 percig.
Ennek a kenyérnek az aromája el fog terjedni az egész házban, és ellenállnia kell, hogy ne fogyassza forrón😉. Feltétlenül próbáljon meg ilyen kenyeret készíteni szeretteinek, biztos vagyok benne, hogy mindenkinek tetszeni fog.
Töltse le az OLYA PREPARES mobilalkalmazást:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Tartsa mindig kéznél kedvenc receptjeit.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!