Ez értékesített a boltokban nem mindig lehet hívni sajtot. És tisztességes túró van egy jó kereső.
Tehát mi a legjobb sajt?
Az egyik legjobb fehérjeforrások és a kalcium az emberi szervezet számára - a túró.
Ő szeretete a gyermekek és felnőttek, ez segít, hogy lefogy, erősíti a csontokat és a haj, normalizálja a belek, és egyszerűen nélkülözhetetlen összetevő sor finom ételeket.
De a kérdés az, hogy milyen a sajt a legjobb, még mindig nincs válasz. Pontosabban a.
Azonban nem minden elégedett ezzel a válasszal.
kéremSUBSCRIBEén csatornán :)
Ahogy élvezik a vita arról, hogy mi a legjobb sajt - az egyik, hogy nyerik a tej tehenek vagy kecskék?
Hányan tud felmutatni saját tehenészet?
Ez kell átgondolta tejtermékek a boltban vagy a piacon, kiválasztja a legjobb sajt.
Milyen a jó sajt?
Jó sajtot számos adottságok, amelyek közül a legfontosabbak a következők... mindent.
Ha legalább az egyik feltétel nem teljesül - minőségű sajt nem lehet megnevezni.
Lásd magad:
A helyes alvadékot nyert természetes, igazi tej.
A jó sajt meleg, krémes fehér, nem adnak egy zöld vagy kék.
Az íze nem savanyú túró minőségű, és nem keserű.
Az illata kellemes minőségű túró is, nem savasságát.
Jó túró homogén, nem rétegzett, puha vajas következetesség, nem folyékony, nem túl száraz.
Ha a sajtot a piacon vásárolt, meghatározza annak minősége is elég nehéz, de akkor is kínálnak, hogy próbálja ki, mielőtt vásárolni. A legnagyobb veszély abban rejlik, hogy várni a szerelmesek háztartási túró „- baktériumok.
Végtére is, tisztaságának biztosítása, a kezek, amely készült túró, valamint a kéz és az eladó, és az összes felszerelés használható a gyártási folyamat, ez lehetetlen.
Nos, ha szerencséd van, és meg fogja találni egy finom sajt és az eladó, ahol a tisztaság nem fog kétség.
De az eljárás tárgyalás és a hiba, hogy megtalálják a biztonságos alvadék járó túl nagy kockázatot.
Senki sem akar vásárlás után, hogy nem tölt néhány hetet egy kórházi ágyban.
Fontos az is, hogy a sajt a piacon sokkal drágább boltokban.
Ha a sajtot a boltban, meg kell fizetnie a figyelmet a csomagolásból.
Sokkal jobb, ha a sajtot egy műanyag tartály vákuum, nem csak csomagolva ázva borításon.
A csomag egyértelműen meg kell állapítani, hogy azt - ez a sajt, nem sajt terméket.
Azt is szükséges megadni a százalékos zsírtartalmú túró. Általában ez a tartomány 0-23%.
By the way, a rajongók az egészséges táplálkozás meg kell emlékezni, hogy a kalcium nem metabolizálódik a szervezetben anélkül, hogy kövér.
Annak érdekében, hogy az alacsony zsírtartalmú túró, hogy nullajelzésként elleni küzdelem csontritkulás haszontalan.
Tehát, ha érdekel a jövő, enni sajtot legalább 9% zsírt tartalmaz. Nos, vagy 5% túró, de tejföllel.
Természetesen a csomagoláson sajt tartalmaznia kell az információt a gyártó, mind a dátumok, a termék tárolási körülmények, valamint részletes információkat annak tápértékét.
És ne feledd: természetes sajt eltarthatósága kevesebb mint egy hét. Minden más - kémia.
otthon vizsga
Vettem sajt, akkor megtekintéséhez otthon.
Azonban csak két képes lesz kitalálni a kérdést: nem az, hogy túró keményítőt adunk (olyan gyakran azért, hogy növelje a termék tömegének), és ha nem használják a sajtgyártás növényi olajok.
Azonosítani rejtett keményítő lesz elég jód csepp.
Ledobott egy darab sajt jóddal, be kell látni, ha megváltoztatta a színét sárgáról kékre.
Ha változott - Gratulálok, megvásárolt podkrahmalenny sajt, annál is inkább, nem.
Ha a jód volt az azonos színű - a keményítő a túró nem.
Ellenőrizze, hogy nem használják a sajtgyártás olcsó növényi olajok, téves lehet.
Hagyja a darab sajt egy nap szobahőmérsékleten.
Hagyja csak feküdt a csészealj, nem kell bezárni.
Egy nap múlva, nézd meg, mi történt sajttal.
Ha a megsárgult darab sajtot, ssohsya és borított kéreg, akkor a túró igazi volt.
Ha a sajt néz ki, mintha semmi sem történt volna, friss és fehér, akkor figyelmeztetni kell.
Valószínűleg sajt felhasználásával előállított a tenyér vagy szója olajokat és tartósítószereket.
Van megoldás!
Nyomtató tényleg, és nagyon egyszerű.
Tegyük fel, hogy nincs kéznél a személyes tehén, de vásárolni természetes tejjel is elég lehet.
Három liter elég ahhoz, hogy egy font sajtot.
De a minősége akkor csak egy isteni termék.
Túrós készül az alábbiak szerint:
Természetes (nem por!) Tej (3 liter) szükséges skvasit.
Ha van egy csomó időt - csak hagyja azt a hőt, amíg nem megsavanyodik.
Ha rászánja az időt, hogy megpróbálja a sajtot - hozzáadjuk a tejet starter: krém (3-4 evőkanál), joghurt (1,5 literes) vagy klorid kalcium, ha azt szeretnénk, hogy egy kalciummal dúsított túró (6 evőkanál hagyományos 10% CaCl2 oldat, amely eladta egy gyógyszertár számára penny).
További tejet melegítjük tűzhelyen, amíg a darabos tömege túró és tejsavó.
A masszát összegyűjtjük egy cheesecloth, nyomja össze és lógott úgy, hogy a felesleges folyadékot csöpög.
Az eredmény egy csodálatos táplálék termék, amely lehet etetni, még a kisgyermekek.
De ne vigyük túlzásba: felnőttnek naponta nem kell enni, több mint száz gramm sajt.
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBEén csatornán
és tegye Like! Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!