Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Még az újév előtt tintahalakat vásároltam - és valahogy minden nem jutott el hozzájuk... Ma találtam egy nagyon egyszerű és egyszerű receptet a tintahalas salátához az egyik YouTube-csatornán.
És miután már tesztelte a végeredményt - vagyis saláta, Ajánlom neked, ha alkalom nyílik rá, főzd meg! A saláta valóban nagyon finom, lágy és egy pillanat alatt elkészül.
Főzés összetevői:
Tintahal (nyers) - 500-600 g
Izzó hagyma - 1 db. nagy
Csirke tojás (főtt) - 4 db.
Majonéz öltözködéshez
Só, fekete bors - ízlés szerint
Hagyma pácolásához: 1 ek. l. só és cukor, 1 evőkanál. l. ecetet és forrásban lévő vizet
Úgy tűnik, hogy hogyan kell elkezdenie főzni a fő összetevővel - vagyis tintahalral -, de másodszor is foglalkozunk velük.
Először hámozzon meg és vágjon félkarikára egy nagy fej vöröshagymát, tegye egy tálba, adjon hozzá 1 teáskanál sót és cukrot, öntsön bele ecetet és öntsön forrásban lévő vizet, teljesen lefedve a hagymát. Hagyja pácolni, kb. 20 percig.
És ez idő alatt készítse elő a tintahalat. Hogyan csinálom:
Mielőtt elkezdeném feldolgozni a tintahalat, vizet öntök egy serpenyőbe, és felgyújtom. A megolvasztott tintahalakat jól megmosom a csap alatt, meleg vízáram alatt - eltávolítom az összes belsejét (néha találkoznak), eltávolítom az akkordot és eltávolítom a sötét filmet. A filmet meleg vízben távolítják el, mint egy kesztyűt! Az elkészített tintahalakat egy fazékba teszem forrásban lévő vízzel, hozzáadok 1/2 evőkanál sót, összekeverem. 3 percig főzöm a tintahalat, és azonnal átteszem egy tál hideg vízbe. Itt már eltávolítom a film maradványait.
Ezután a főtt tintahalat félkarikákra vagy csíkokra vágjuk.
A főtt csirketojást igyekszünk vágni, mint a tintahal, olyasmi, mint a szívószál.
Tegyen tintahalat és apróra vágott tojásokat egy tálba, ide tegye a pácból kinyomott hagymát.
Öltözéshez tegyen majonézt, vagy cserélje le tejföllel. Kicsit sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze. És az asztalig szolgálunk! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
Vagy esetleg szereted a hússalátákat? Akkor javaslom kipróbálni:"Bányász" saláta: brutális hússaláta - nagyon finom