Ha nem csak mindennapi ételekre vágyik, hanem valami ízletesre, ugyanakkor egyszerűre - a hagymával sült gomba kiváló megoldás lesz. Készítsen hagymával sült sampinyonkat ennek a receptnek megfelelően - imádni fogja az eredményt!
Nagyon könnyű különféle "finom" ételeket elkészíteni a sampinyonyból. Ehhez szinte semmilyen erőfeszítést nem kell tennie - a gombák mindent megtesznek helyetted: íze és aromája még érdekesebbé teszi étel, és olyan esetekben, amikor fő összetevőként használják őket, akkor nincs miről beszélni - ez határozottan nagyon finom!
A legalapvetőbb és általában az első válasz arra a kérdésre, hogy miként lehet főzni bizonyos gombákat, beleértve a sampinyonkat is, hagymával sült. És ez nem csak az! Bármilyen hagymával sült gomba különleges kulináris technikák, különleges összetevők, szószok, fűszerezés és egyéb dolgok használata nélkül ízletes. Csak sült hagyma és gomba. Egyszerűen finom!
Úgy gondolják, hogy jobb, ha főzés előtt nem mossa meg a gombát - elnyeli a felesleges nedvességet, és vizesnek és kevésbé aromásnak bizonyul. Azokban az esetekben, amikor a gombák erősen szennyezettek, természetesen a mosás elengedhetetlen. Ha többé-kevésbé tiszták, akkor elég, ha nedves ruhával, szalvétával stb. Ettől ízletesebbek lesznek a gombák!
Hozzávalók
- 500 g sampinyonval
- 2 db izzó
- 50 ml növényi olaj
- fekete bors
- só
Lépések
Készítse elő a sampinyonkat: dörzsölje vagy öblítse le, szárítsa meg - ha megmosta őket.
Vágja fel a gombákat önkényesen nagyobb darabokra vagy szeletekre - ha szükséges.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára.
A serpenyőben növényi olajat hevítünk, hagymát teszünk, 2-3 percig sütjük, alkalmanként megkeverve, hozzáadunk gombát, sót, közepes lángon fedő nélkül, időnként megkeverve sütjük.
Sütéskor egy bizonyos ponton a gombákból felszabaduló folyadéknak el kell párolognia, ezután a gombákat kissé meg kell barnítani, borsozni és sózni - és az étel készen áll.
A hagymás gombák sütésének teljes ideje körülbelül 15-20 perc.
Jó étvágyat kívánunk!
iratkozzon fel a csatornára