Történt, hogy a legtöbb ünnepi saláta majonézzel van felöltözve. Az egészséges majonéz elkészítésével minimalizálhatja ezeknek az ételeknek a káros hatásait.
A hétköznapi majonéz a Ryaba csirkéhez kapcsolódik, de valójában a majonézben nyoma sincs tojásnak (általában tojáspor), és ha vannak majonézben nyers tojások, akkor ez sem jég, mivel nagyon erősen szaporodnak rajtuk baktériumok.
Vannak receptek majonézre tejben, folyékony konzerv zöldborsó alól stb. Valójában sok recept létezik, és megosztjuk veletek az évek során tesztelt legegyszerűbb és legmenőbb receptet.
Hozzávalók:
1. Citrom (1 db)
2. Finomítatlan napraforgóolaj (majdnem egy pohár tele)
3. Mustárpor (1 teáskanál) anélkül
4. Zöld hagyma (5 toll) anélkül
5. Őrölt fekete bors (egy teáskanál harmada) anélkül
6. Fokhagyma (2 gerezd) anélkül
Készítmény
A citromlevet egy turmixgépes edénybe préselték, és 2 evőkanál növényi olajat (előnyösen nyersen préselt) adtak hozzá. Ezután 10 másodpercig csavarodtunk, és anélkül, hogy a turmixgépet kikapcsoltuk volna, a turmixgép fedelének kis lyukán keresztül vékony folyamban lassan kezdtünk olajat önteni, amíg a teljes tömeg meg nem sűrűsödött és kifehéredett. Csak 1-1, 5 perc, és a majonéz készen áll (és ne feledje, csak két összetevőből!) És ha akarja, adhat hozzá borsot, fokhagymát, hagymát és mustárport, és csavarja még egy kicsit. Ilyen majonézzel nyugodtan öltözhet salátákat, és nem zavarja a kalóriaszámlálást! Ünnepi hangulat, barátok!
Ossza meg érdekes receptjeit, és iratkozzon fel a csatornára!