Nagy figyelmet fordítok a harapnivalókra. Fényeseknek, vonzónak és természetesen ízleteseknek kell lenniük. Egyébként miért kellene egyáltalán az ünnepi asztalon lenniük?
Három recept a lazacfalatokhoz
VIDEÓ RECEPT
Rozetta snack:
- Mossa meg az érett avokádót.
- Kanállal vegye ki a pépet.
- Adjunk hozzá 2-3 teáskanál citromlevet, hogy az avokádó ne barnuljon meg.
- Fektesse ki a krémsajtot.
- Keverjen össze mindent egy turmixgéppel homogén masszává.
- Adjunk hozzá némi sót és fekete borsot, ha szükséges.
- Tegye a keveréket egy cukrászsákba és tegye hűtőbe 1 órára.
- Készítsen kerek lyukakat a francia cipóban.
- Tegyünk a kenyérre vajkrémet avokádóval.
- Csavarja be benne a vörös hal rozettát.
MARINADE
- Keverje össze a fél narancs levét 1 ek. citromlé, 1 ek. növényi olaj.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál. juharszirup vagy 1/2 ek. édesem.
- Ehhez adjunk apróra vágott kaprot, kevés sót és borsot.
Snack hajók:
- Vágott alma golyókat.
- Mártsa bele a pác pépjébe.
- Hagyja az almákat ebben a formában fél órán át.
- Nyárson a vörös hal.
- Adja hozzá a mártást a tányérra.
- Ragassza a halnyársakat almagolyókba.
Snack tekercs:
- Kenje meg a lavashot olvasztott sajttal.
- Helyezze az előzőleg megmosott és szárított saláta leveleket.
- Ezután enyhén sózott lazacot, lazacot vagy pisztrángot.
- Hozzáadhat kaprot.
- Összecsukja a tekercset.
- Másfél, két centiméteres darabokra vágjuk.
Ez a három vörös hal uzsonna.
Jó étvágyat kívánok.
Nagyon szép és szokatlan snackek az újévhez:
Hering egy bunda alatt, burgonyakosarakban
Hordók vörös kaviárral
Ünnepi snack, modern stílusban